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出版年:"2011"
喝自己酿的啤酒
:高岩
作者：
高岩
出版社：
中原农民出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-80739-932-2
索书号：
TS262.5/0022
分类号：
TS262.5
页数：
274页
价格：
68.00
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累借次数：
本书介绍了精工啤酒酿酒师的捷径，全套图解家庭酿制过程，专业的啤酒品尝方法，十大经典国际著名啤酒配方以及特殊麦芽的简易制作。
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索书号
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世界顶级佳酿: 500款红葡萄酒
:(英)克里斯廷·奥斯汀(Christine Austin), 杜寒春
作者：
(英)克里斯廷·奥斯汀(Christine Austin), 杜寒春
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5478-0781-1
索书号：
TS262.6/2743\2
分类号：
TS262.6
页数：
277页
价格：
88.00
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本书全面介绍了新旧世界顶级红葡萄酒的品尝、选购、保存和饮用方法，读者可轻松掌握各款酒的特色，从而明了如何在众多酒款中选择合适自己的那一款。
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世界顶级佳酿: 500款白葡萄酒
:(英)娜塔莎·休斯(Natasha Hughes)，(英)派翠西亚·兰顿(Patricia Langton), 李靖
作者：
(英)娜塔莎·休斯(Natasha Hughes)，(英)派翠西亚·兰顿(Patricia Langton), 李靖
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5478-0750-7
索书号：
TS262.6/2442
分类号：
TS262.6
页数：
279页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
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本书以简明的条目式介绍了葡萄酒新旧世界500款顶级白葡萄酒的品尝、选择、保存和应用方式，包括起泡酒和日益受到欢迎的粉红酒。
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云酒飘香
:云南省商务厅, 云南日报报业集团
作者：
云南省商务厅, 云南日报报业集团
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-222-08015-7
索书号：
F426.82/1040
分类号：
F426.82
页数：
233页
价格：
78.00
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本书分为酒的云南故事、酒的云南地理、酒的云南味道、酒的云南商道、酒的云南江湖、酒的云南境界、酒的云南品牌七个章节。分别从七个方面总结了云酒的现状和困境，并对云南出产的优质好酒做了一个全面扫描。
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索书号
展开
云南省酒产业发展报告
:云南省商务厅, 熊清华
作者：
云南省商务厅, 熊清华
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-222-07582-5
索书号：
F426.82/1040\2
分类号：
F426.82
页数：
193页
价格：
88.00
复本数：
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本书以科学发展观为指导，以事实求是的科学态度，分白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、露酒等不同酒种，从经济、文化、环境、科技等多种角度，全面详尽地阐述了云南酒业发展的基本状况，客观、深入地分析了存在的问题，并用战略眼光描绘了云南酒业的发展蓝图。
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索书号
展开
五粮液成功之道
:“中国企业成功之道”五粮液案例研究组
作者：
“中国企业成功之道”五粮液案例研究组
出版社：
机械工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-111-32443-0
索书号：
F426.82/8035
分类号：
F426.82
页数：
20,294页
价格：
44.00
复本数：
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本书从“集聚优势、多元发展的战略管理”、“适应主业特征与多元战略的组织体制”、“高远思维、低调践行的企业领导”、“承古拓今的企业文化”等方面，论述了宜宾五粮液集团企业发展成功的经验。
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酒和熟化的化学
:(日)北条正司，(日)能勢晶, 赵惠民, 汪海东, 冯德明
作者：
(日)北条正司，(日)能勢晶, 赵惠民, 汪海东, 冯德明
出版社：
大连理工大学出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5611-5999-6
索书号：
TS261.4/1211
分类号：
TS261.4
页数：
168页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是以“酒和酒的熟化”为主题，讲述了关于水和乙醇化学的入门知识。主要内容包括：序言、甘甜的水、水的成分、酒的熟化与乙醇水溶液等。
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上海科学技术出版社
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云南人民出版社
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大连理工大学出版社
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作者
(日)北条正司，(日)能勢晶, 赵惠民, 汪海东, 冯德明
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(英)克里斯廷·奥斯汀(Christine Austin), 杜寒春
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“中国企业成功之道”五粮液案例研究组
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云南省商务厅, 云南日报报业集团
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云南省商务厅, 熊清华
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高岩
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(日)北条正司，(日)能勢晶, 赵惠民, 汪海东, 冯德明
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