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酶与酶工程
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酶与酶工程
:袁勤生
作者：
袁勤生
出版社：
华东理工大学出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5628-3297-3
索书号：
Q814
分类号：
Q814
页数：
13,434页
价格：
58.00
丛书：
现代生物化学工程丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括：酶理论、酶工程和酶应用三部分，重点介绍酶与酶工程；酶的分类与命名；酶的作用与机理；酶的催化反应动力学等。
详细信息
索书号
展开
酶学原理与酶工程
:周晓云
作者：
周晓云
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5019-4908-5
索书号：
Q55
分类号：
Q55
页数：
405页
价格：
40.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分14章，内容包括酶学基础、酶催化反应动力学、固定化酶反应动力学、酶的生产、生物催化与手性技术、抗体酶等。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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华东理工大学出版社
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中国轻工业出版社
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华东理工大学出版社
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作者
周晓云
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袁勤生
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周晓云
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袁勤生
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出版年
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2012
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酶与酶工程
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