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酱油、酱类制作工: 基础知识
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酱油、酱类制作工: 基础知识
:李丽
作者：
李丽
出版社：
中国劳动社会保障出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5045-1961-0
索书号：
TS264.2/4010
分类号：
TS264.2
页数：
166页
价格：
19.00
复本数：
在馆数：
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本书内容包括：职业道德，酱油、酱类酿造，酱油、酱类生产中的微生物，酱油、食品营养与卫生，质量管理基础等。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国劳动社会保障出版社
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作者
李丽
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李丽
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出版年
2007
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酱油、酱类制作工: 基础知识
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