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酒楼
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酒楼流行菜626例
:赵国梁, 杨中俭
作者：
赵国梁, 杨中俭
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3964-6
索书号：
TS972.182/4463
分类号：
TS972.182
页数：
223页
价格：
29.80
复本数：
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本书介绍了酒楼流行菜626例，并详细介绍了每一道菜制作方法，内容包括，原材料，调味料，制作过程，操作要点以及制作要领。
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索书号
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香港味道. 1. 酒楼茶室精华极品
:欧阳应霁
作者：
欧阳应霁
出版社：
三联书店
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-108-02789-4
索书号：
TS971/7770\2/1
分类号：
TS971
页数：
241页
价格：
39.80
复本数：
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本书包括：闻鸡起舞、浑身解数、年少轻狂、肚满肠肥等内容，具体介绍香港的各种美食。
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索书号
展开
酒楼
:许春樵
作者：
许春樵
出版社：
人民文学出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-02-006947-7
索书号：
I247.57/3854
分类号：
I247.57
页数：
371页
价格：
21.00
复本数：
在馆数：
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索书号
展开
缤纷商业空间: 餐厅酒楼
:汤留泉
作者：
汤留泉
出版社：
中国电力出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5083-8202-9
索书号：
TU247-64/3772\2
分类号：
TU247-64
页数：
64页
价格：
29.80
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本书以设计效果图图集的形式，展现了国内外优秀商务办公空间的设计方案，精辟地介绍了设计方法，每幅图片均指出主要材料的名称。
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索书号
展开
酒楼
:许春樵
作者：
许春樵
出版社：
安徽文艺出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5396-4770-8
索书号：
I247.57/3854\3
分类号：
I247.57
页数：
330页
价格：
32.00
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本书是一部新时期的家族长篇小说，作品围绕着经营老字号酒楼的齐氏父子面对亲青、利益的交织与冲突展开。小说的主人公齐立言通过自己的奋斗，最终赢得的是物质上的胜利和精神上的挫败。这一悖反的结局旨在唤醒人们对
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索书号
展开
烟雨江南茶酒楼
:沈嘉禄
作者：
沈嘉禄
出版社：
上海文化出版社
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-5535-3185-4
索书号：
I267.1/3443\5
分类号：
I267.1
页数：
386页
价格：
78.00
复本数：
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累借天数：
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本书是作家沈嘉禄近两三年撰写的美食随笔集，包括“美食与情思”“美食与传统”“美食与时代”“美食与名人”五个部分。沈嘉禄以一名成熟作家亲身体验的现场感、朴素生动又不乏风趣幽默的笔调，还有上海餐饮烹饪行业
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文献类型
中文图书
(
6
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出版社
三联书店
(
1
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上海文化出版社
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中国电力出版社
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中国纺织出版社
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人民文学出版社
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安徽文艺出版社
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作者
许春樵
(
2
)
欧阳应霁
(
1
)
汤留泉
(
1
)
沈嘉禄
(
1
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赵国梁, 杨中俭
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许春樵
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欧阳应霁
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汤留泉
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沈嘉禄
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赵国梁, 杨中俭
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出版年
2009
(
2
)
2006
(
1
)
2007
(
1
)
2014
(
1
)
2025
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2009
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2006
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