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出版年:"2011"
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    中国酒典: 品味中国酒文化:翟文良

    作者:翟文良 出版社:上海科学普及出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5427-4682-5
    索书号:TS971/1703 分类号:TS971 页数:287页 价格:39.80
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    本书共分为八章,内容包括:酒之别名、造酒传说、三代酒史、魏晋南北朝酒史、酒的商业分类、酒的工艺分类、国产名酒的鉴别等。
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    中国白酒:王延才

    作者:王延才 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5019-8321-6
    索书号:TS262.3/1014 分类号:TS262.3 页数:245页 价格:268.00
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    本书内容囊括中国白酒的历史、文化、产地、品牌、品饮、收藏等方面的知识,从不同的角度和层面,全方位深入解读中国白酒。
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    啤酒市集: 最实用的啤酒品饮百科:(日)藤原宏之, 代国成

    作者:(日)藤原宏之, 代国成 出版社:金城出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-80251-628-1
    索书号:TS262.5/4473 分类号:TS262.5 页数:8,178页 价格:28.00
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    本书为读者详细解说啤酒世界的方方面面,如啤酒的酿造工艺及风味、啤酒文化、与啤酒搭配的美味、以啤酒为佐料的美味菜肴等。
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    酒问: 酒类品鉴·购买·收藏指南:袁克西

    作者:袁克西 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5019-7918-9
    索书号:TS262/4041 分类号:TS262 页数:269页 价格:29.80
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    本书深入酒的世界,全面介绍葡萄酒、白酒、黄酒、啤酒、洋酒、果酒、配制酒七大酒种,详尽解答各种酒的品饮、鉴别、选购、收藏以及历史、文化等方面的知识。
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    葡萄酒指南:富隆葡萄酒文化中心

    作者:富隆葡萄酒文化中心 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5019-8058-1
    索书号:TS262.6/3074\2 分类号:TS262.6 页数:205页 价格:48.00
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    本书包括饮用葡萄酒的好处、葡萄酒的相关基础知识,以及选酒、存酒、开酒、品酒和餐酒搭配等内容。
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    小酒定大局:木空

    作者:木空 出版社:中国画报出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5146-0148-0
    索书号:D669/4030\2 分类号:D669 页数:5,239页 价格:29.00
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    本书分为酒局百态请莫对号、饮者从来皆有道、真切性情谁靠谱、局从酒来成人精四部分。具体内容包括:几种无聊生事的酒局表现;酒局上最令人反感的粗陋举止;醉酒后找不到自家大门的五种人等。
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    名酒品鉴:隋肖左

    作者:隋肖左 出版社:中国青年出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5153-0063-4
    索书号:TS262/7494 分类号:TS262 页数:294页 价格:42.00
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    酒精考验的同志们:韩丰顺

    作者:韩丰顺 出版社:中国书店 出版时间:2011 ISBN:978-7-5149-0081-1
    索书号:I247.57/4552 分类号:I247.57 页数:364页 价格:38.00
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    《本草纲目》药酒方:胡献国,胡爱萍

    作者:胡献国,胡爱萍 出版社:人民军医出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5091-4663-7
    索书号:R281.3/4746 分类号:R281.3 页数:520页 价格:35.00
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    本书介绍了《本草纲目》记载的和与《本草纲目》相关的药酒方,详述了这些药酒方在内科病证、男科病证、皮外科病证、妇科病证、五官科病证、常见传染病、保健延年等方面的应用。每一则药酒方包括组方、制法、功用。
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    世界百大葡萄酒百年志: 1900-2008:熊建明

    作者:熊建明 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5019-8107-6
    索书号:TS262.6/2216\2 分类号:TS262.6 页数:256页 价格:98.00
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    本书分别介绍了葡萄酒、干白葡萄酒、甜白葡萄酒、香槟酒、波特酒等的酒庄历史、最新动态、产地气候和土壤特点、葡萄品种、种植方式、采收和酿造方法等。
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