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郭玉华
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家常主食精选
:吴杰，郭玉华
作者：
吴杰，郭玉华
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5186-0215-5
索书号：
TS972.13
分类号：
TS972.13
页数：
74页
价格：
23.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
这是一本专门为完全没有烹饪经验的初学者专门设计的食谱书。书中精选了280余款适宜初学者制作的家常主食。本书以简洁的文字，详细的向广大初学烹饪者介绍了各类主食，并以精美的彩图对每款主食的用料配比、制作过
详细信息
索书号
展开
异国风味菜30种
:吴杰, 郭玉华
作者：
吴杰, 郭玉华
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5082-2700-X
索书号：
TS972.183/6040
分类号：
TS972.183
页数：
63页
价格：
10.00
丛书：
家庭美食系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的异国风味菜30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。
详细信息
索书号
展开
烧鸡美味30种
:吴杰, 郭玉华
作者：
吴杰, 郭玉华
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5082-2701-8
索书号：
TS972.125/6040
分类号：
TS972.125
页数：
63页
价格：
10.00
丛书：
家庭美食系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的烧鸡菜肴30种，以简洁的文字对每款烧鸡菜肴的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，易学易做。
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索书号
展开
快餐制作食谱
:吴杰，郭玉华, 吴昊然
作者：
吴杰，郭玉华, 吴昊然
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5082-8950-2
索书号：
TS972.152
分类号：
TS972.152
页数：
60页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本介绍如何制作美味快餐的菜谱书，精选了日常生活中最常采用的菜点，其中既有久负盛名的传统菜，也有流传广泛的西式快餐、特色小吃，并以简洁的文字，对每款菜点的用料配比、制作方法、操作方法等做了具体的
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索书号
展开
夏季清凉消暑食品精选
:吴杰，郭玉华, 刘捷
作者：
吴杰，郭玉华, 刘捷
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5186-0103-5
索书号：
TS277
分类号：
TS277
页数：
58页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
这是一本专门介绍夏季清凉消暑食品的大众食谱。书中以简洁的文字与精美的彩图，详尽讲述了200多种具有防暑解暑功效的美味冷食的原料、制法及操作要领。内容包括凉菜、凉面、糕点、汤羹、果汁果冻等。
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索书号
展开
饺子制作精选
:吴杰，郭玉华, 吴昊天
作者：
吴杰，郭玉华, 吴昊天
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5082-8378-4
索书号：
TS972.132
分类号：
TS972.132
页数：
58页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为水饺类、蒸饺类、汤饺类、其他类四个部分近200个品种，对每款饺子的用料配比、制作方法、操作提示等均作了详细介绍，并配有精美彩图。
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索书号
展开
一学就会的家常菜: 汤菜
:吴昊天，吴杰, 郭玉华
作者：
吴昊天，吴杰, 郭玉华
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5082-8741-6
索书号：
TS972.127,TS972.122
分类号：
TS972.127
页数：
60页
价格：
16.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为烹饪初学者精选了人们日常饮食中用料饮食中用料最普通、制作最简单的120款家常汤菜，以简洁的文字配上精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作步骤及操作要领，做了详尽的讲解。
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索书号
展开
一学就会的家常主食: 米饭面食
:吴杰，郭玉华, 吴昊天
作者：
吴杰，郭玉华, 吴昊天
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5082-9219-9
索书号：
TS972.13
分类号：
TS972.13
页数：
60页
价格：
16.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书向广大初学烹饪者介绍了家庭日常饮食中最常吃的各种主食，分为粥、饭、饼、面条、馒头花卷等四大类，共135款，并配有精美的彩色图谱。
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索书号
展开
一学就会的家常菜: 炖菜
:吴昊天，昊杰, 郭玉华
作者：
吴昊天，昊杰, 郭玉华
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5082-8742-3
索书号：
TS972.127,TS972.122
分类号：
TS972.127
页数：
60页
价格：
16.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为烹饪初学者精选了人们日常饮食中用料饮食中用料最普通、制作最简单的120款家常炖菜，以简洁的文字配上精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作步骤及操作要领，做了详尽的讲解。
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索书号
展开
一学就会的家常菜: 炒菜
:吴昊天，吴杰, 郭玉华
作者：
吴昊天，吴杰, 郭玉华
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5082-8625-9
索书号：
TS972.182
分类号：
TS972.182
页数：
60页
价格：
16.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了日常饮食中用料普通、制法简单的120款家常炒菜，以简洁的文字配合精美彩图，对每款菜肴的用料配比、制作步骤及操作要领，做出详尽的讲解。简明实用、图文对照，适合烹饪初学者。
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文献类型
中文图书
(
15
)
出版社
金盾出版社
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13
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内蒙古科学技术出版社
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金盾出版社
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内蒙古科学技术出版社
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作者
吴昊天，吴杰, 郭玉华
(
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吴杰, 郭玉华
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吴杰，郭玉华, 刘捷
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吴杰，郭玉华, 吴昊天
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刘捷，郭玉华
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吴昊天，昊杰, 郭玉华
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吴杰，郭玉华, 吴昊然
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郭玉华，吴杰
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吴昊天，吴杰, 郭玉华
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吴杰, 郭玉华
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吴杰，郭玉华, 吴昊然
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郭玉华，吴杰
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出版年
2013
(
5
)
2015
(
4
)
2003
(
2
)
2006
(
2
)
2014
(
2
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2013
(
5
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2015
(
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2003
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