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郭光玲
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调酒师手册
:郭光玲
作者:
郭光玲
出版社:
中国宇航出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-80218-250-9
索书号:
TS262-62/0791
分类号:
TS262-62
页数:
11,318页
价格:
36.00
复本数:
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本书围绕酒水知识、调酒技艺和顾客服务技巧三个内容,系统介绍了调酒师的职业素质要求和专业知识要求,酒吧常用设备、调酒用具及杯具专业知识,酒水系统知识等。
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作者
郭光玲
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郭光玲
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出版年
2007
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