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    世界红茶的始祖武夷正山小种红茶: 世界红茶的始祖:邹新球

    作者:邹新球 出版社:中国农业出版社 出版时间:2006 ISBN:978-7-109-10829-5
    索书号:TS971/2701 分类号:TS971 页数:161页 价格:22.00
    丛书:中国名茶丛书
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    本书全面介绍了我国最早出现的红茶——正山小种产生和传播的历史,以及它对世界红茶文化形成的影响;介绍了正山小种产地的自然环境和人文环境,及正山小种红茶的制造工艺、品质特征、品质化学特征和冲泡的技艺。
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