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邱庞同
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养小录
:(清)顾仲撰;邱庞同注释
作者：
(清)顾仲撰;邱庞同注释
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0
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索书号：
TS972.1/7125
价格：
0.30
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索书号
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易牙遗意
:(元)韩奕撰;邱庞同注释
作者：
(元)韩奕撰;邱庞同注释
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0
ISBN：
索书号：
TS972.1/4500
价格：
0.45
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索书号
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食宪鸿秘
:(清)朱彝尊撰;邱庞同注释
作者：
(清)朱彝尊撰;邱庞同注释
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出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS972.1/2528
价格：
0.95
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索书号
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云林堂饮食制度集
:(元)--瓒撰;邱庞同注释
作者：
(元)--瓒撰;邱庞同注释
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出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS972.1/2714
价格：
0.35
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中国菜肴史
:邱庞同
作者：
邱庞同
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5436-6227-8
索书号：
TS972.1-092/7707
分类号：
TS972.1-092
页数：
38,552页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以介绍、评析各类菜肴的产生、发展、特色为主，兼及炊具、烹饪方法的发展，菜肴风味流派的产生，饮食市场的状况，菜肴著述等。
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索书号
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一江之隔味不同: 八方饮食漫笔
:邱庞同
作者：
邱庞同
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5019-6620-2
索书号：
TS971-53/7237
分类号：
TS971-53
页数：
415页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分“苏扬编”、“苏扬编(续)”、“四方编”、“杂缀编”四部分，共收100多篇文章，是对中国饮食文化的研习、认知和感受。
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索书号
展开
中国面点史
:邱庞同
作者：
邱庞同
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5436-6226-1
索书号：
TS972/7707
分类号：
TS972.1-092
页数：
25,387页
价格：
39.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从先秦时期、汉魏晋南北朝时期、隋唐五代时期、宋代、元代、明代、清代这七个时期面点的发展史。
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文献类型
中文图书
(
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)
出版社
青岛出版社
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中国轻工业出版社
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青岛出版社
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中国轻工业出版社
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作者
邱庞同
(
3
)
(元)--瓒撰;邱庞同注释
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)
(元)韩奕撰;邱庞同注释
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)
(清)朱彝尊撰;邱庞同注释
(
1
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(清)顾仲撰;邱庞同注释
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邱庞同
(
3
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(元)--瓒撰;邱庞同注释
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(元)韩奕撰;邱庞同注释
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(清)朱彝尊撰;邱庞同注释
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(清)顾仲撰;邱庞同注释
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出版年
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2010
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2
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2009
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2010
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2009
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邱庞同
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