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邢伟，朱鹏举
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烹饪与饮食文化
:邢伟，朱鹏举
作者：
邢伟，朱鹏举
出版社：
河南人民出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-215-10809-7
索书号：
TS972.11
分类号：
TS972.11
页数：
75页
价格：
15.00
丛书：
郑州市第三十一中学校本课程丛书
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本书分为理论知识和实践操作。主要内容包括中华烹饪的发展历史；中华饮食文化的特点；中华饮食文化—吃的十个境界；烹饪与其技巧等。
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文献类型
中文图书
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出版社
河南人民出版社
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作者
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邢伟，朱鹏举
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