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烹饪与饮食文化/邢伟，朱鹏举

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  • 设置2:朱鹏举
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  • 设置4:本书分为理论知识和实践操作。主要内容包括中华烹饪的发展历史；中华饮食文化的特点；中华饮食文化—吃的十个境界；烹饪与其技巧等。
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    本书分为理论知识和实践操作。主要内容包括中华烹饪的发展历史；中华饮食文化的特点；中华饮食文化—吃的十个境界；烹饪与其技巧等。
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