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邓祖荣
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韶州客家风味菜烹饪工艺
:邓祖荣
作者：
邓祖荣
出版社：
广东科技出版社
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-5359-8384-8
索书号：
TS972.117/1734
分类号：
TS972.117
页数：
186页
价格：
50.00
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本书主要内容包括：“韶关概况”“韶关各地特色食材和餐饮企业简述”“韶州客家风味菜粤菜师傅学习要领”“韶州客家风味基本烹调方法”“四季轮回 寻味韶关”。
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