返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
过瘾湘菜
共有
3
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
过瘾湘菜
:夏强
作者：
夏强
出版社：
中国华侨出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5113-4797-8
索书号：
TS972.182.64/1016
分类号：
TS972.182.64
页数：
306页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书第一章对湘菜的饮食文化以及历史渊源、湘菜的特点、湘菜特色原料、湘菜的调味风格等方面进行了简要的介绍，之后按照经典湘菜、农学湘菜和创新湘菜分类，共收录了近600道深受大众喜爱的湘味菜肴，包括凉菜、炒
详细信息
索书号
展开
过瘾湘菜
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-176-3
索书号：
TS972.182.64/3771
分类号：
TS972.182.64
页数：
182页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了近六百道湘味菜肴，包括凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、汤菜、小吃等，书中介绍了每道菜品的特色，并从原料、材料、食材处理、制作方法、美味秘诀、营养价值以及菜品典故等方面进行了详细解说。
详细信息
索书号
展开
正宗过瘾川湘菜
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-190-9
索书号：
TS972.182.71/3771\2
分类号：
TS972.182.71
页数：
182页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
浓香劲辣酸爽脆，各色川湘风味百味齐出，传统的、家常的、本味的、市井的川湘菜一应俱全，各色小吃、凉拌、炒菜、火锅汤煲应有尽有。本书集结数十年畅销美食图书精华，每一道都很正宗、很地道，给您原汁原味的“大师
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
3
)
出版社
红星电子音像出版社
(
2
)
中国华侨出版社
(
1
)
只显示前10条......
红星电子音像出版社
(
2
)
中国华侨出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
鸿雁
(
2
)
夏强
(
1
)
只显示前10条......
鸿雁
(
2
)
夏强
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2017
(
2
)
2014
(
1
)
只显示前10条......
2017
(
2
)
2014
(
1
)
查看更多信息......
过瘾湘菜
共有
3
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：