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  中国干制辣椒:庄灿然

  作者：庄灿然 出版社： 出版时间：0 ISBN：
  索书号：S641.3/0092 分类号： 页数： 价格：20.00
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  甜(辣)椒:宋世君

  作者：宋世君 出版社： 出版时间：0 ISBN：
  索书号：S641.3/3041 分类号： 页数： 价格：0.23
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  辣椒栽培技术:刘国勤

  作者：刘国勤 出版社： 出版时间：0 ISBN：
  索书号：S641.3/0264 分类号： 页数： 价格：0.60
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  辣椒集:余薇野

  作者：余薇野 出版社： 出版时间：0 ISBN：
  索书号：I227/8046 分类号： 页数： 价格：0.45
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  中国食辣史: 辣椒在中国的四百年:曹雨

  作者：曹雨 出版社：北京联合出版公司 出版时间：2019 ISBN：978-7-5596-2601-1
  索书号：TS971.2(2)/5510 分类号：TS971.2(2) 页数：174页 价格：42.00
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  本书考查了中国食用辣椒四百年来的历史，主要依据三条理论线索来探讨辣椒在中国饮食中的诸多问题：第一条是辣椒传播的历史路径和食用辣椒的原因，这条线索的分析主要在文化唯物论的语境下；第二条线索是辣椒在中国文

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  吃辣: 辣椒的中国史:(美)达白安(Brian R. Dott), 董建中

  作者：(美)达白安(Brian R. Dott), 董建中 出版社：北京联合出版公司 出版时间：2023 ISBN：978-7-5596-7120-2
  索书号：TS971.202/3423 分类号：TS971.202 页数：282页 价格：68.00
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  本书为辣椒在中国的传播、演变和文化影响提供了镜头，通过利用各时期的正史、地方志、文人笔记等资料，配以插图和收集的食谱，作者探索了辣椒是如何从默默无闻变为风靡全中国的，辣椒的传播又如何从根本上改变了“辣

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  辣椒高产栽培:王志源，蒋健箴

  作者：王志源，蒋健箴 出版社：金盾出版社 出版时间：1997 ISBN：7-5082-0469-7
  索书号：S641.3/1043/(2) 分类号：S641.3 页数：71页 价格：3.30
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  辣椒茄子病虫害防治新技术:李宝栋, 林柏青

  作者：李宝栋, 林柏青 出版社：金盾出版社 出版时间：1995 ISBN：7-80022-987-4
  索书号：S436.41/4034 分类号：S436.41 页数：71页 价格：3.00
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  彩色辣椒优质高产栽培技术:张和义, 唐爱均, 王广印

  作者：张和义, 唐爱均, 王广印 出版社：金盾出版社 出版时间：2004 ISBN：7-5082-2873-1
  索书号：S641.3/1224 分类号：S641.3 页数：282页 价格：4.50
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  辣椒病虫害防治图谱:李金堂

  作者：李金堂 出版社：山东科学技术出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5331-5544-5
  索书号：S436.418-64/4089 分类号：S436.418-64 页数：73页 价格：17.00
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  本书共分3个部分，主要对辣椒病虫害防治知识作了介绍，具体内容包括辣椒侵染性病害、辣椒生理性病害、辣椒害虫等。

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