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作者：庄灿然
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索书号：S641.3/0092
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作者：宋世君
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出版时间：0
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索书号：S641.3/3041
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作者：刘国勤
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索书号：S641.3/0264
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作者：余薇野
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出版时间：0
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索书号：I227/8046
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作者：曹雨
出版社：北京联合出版公司
出版时间：2019
ISBN：978-7-5596-2601-1
索书号：TS971.2(2)/5510
分类号：TS971.2(2)
页数：174页
价格：42.00
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本书考查了中国食用辣椒四百年来的历史，主要依据三条理论线索来探讨辣椒在中国饮食中的诸多问题：第一条是辣椒传播的历史路径和食用辣椒的原因，这条线索的分析主要在文化唯物论的语境下；第二条线索是辣椒在中国文
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吃辣: 辣椒的中国史:(美)达白安(Brian R. Dott), 董建中
作者：(美)达白安(Brian R. Dott), 董建中
出版社：北京联合出版公司
出版时间：2023
ISBN：978-7-5596-7120-2
索书号：TS971.202/3423
分类号：TS971.202
页数：282页
价格：68.00
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本书为辣椒在中国的传播、演变和文化影响提供了镜头，通过利用各时期的正史、地方志、文人笔记等资料，配以插图和收集的食谱，作者探索了辣椒是如何从默默无闻变为风靡全中国的，辣椒的传播又如何从根本上改变了“辣
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作者：王志源，蒋健箴
出版社：金盾出版社
出版时间：1997
ISBN：7-5082-0469-7
索书号：S641.3/1043/(2)
分类号：S641.3
页数：71页
价格：3.30
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作者：李宝栋, 林柏青
出版社：金盾出版社
出版时间：1995
ISBN：7-80022-987-4
索书号：S436.41/4034
分类号：S436.41
页数：71页
价格：3.00
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作者：张和义, 唐爱均, 王广印
出版社：金盾出版社
出版时间：2004
ISBN：7-5082-2873-1
索书号：S641.3/1224
分类号：S641.3
页数：282页
价格：4.50
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作者：李金堂
出版社：山东科学技术出版社
出版时间：2010
ISBN：978-7-5331-5544-5
索书号：S436.418-64/4089
分类号：S436.418-64
页数：73页
价格：17.00
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本书共分3个部分，主要对辣椒病虫害防治知识作了介绍，具体内容包括辣椒侵染性病害、辣椒生理性病害、辣椒害虫等。
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