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  中国食辣史: 辣椒在中国的四百年:曹雨

  作者：曹雨 出版社：北京联合出版公司 出版时间：2019 ISBN：978-7-5596-2601-1
  索书号：TS971.2(2)/5510 分类号：TS971.2(2) 页数：174页 价格：42.00
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  本书考查了中国食用辣椒四百年来的历史，主要依据三条理论线索来探讨辣椒在中国饮食中的诸多问题：第一条是辣椒传播的历史路径和食用辣椒的原因，这条线索的分析主要在文化唯物论的语境下；第二条线索是辣椒在中国文

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  魔鬼的晚餐: 改变世界的辣椒和辣椒文化:(英)斯图尔特·沃尔顿(Stuart Walton), 艾栗斯

  作者：(英)斯图尔特·沃尔顿(Stuart Walton), 艾栗斯 出版社：社会科学文献出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5201-6052-0
  索书号：S641.3/3225 分类号：S641.3 页数：311页 价格：69.00
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  本书是一部权威的辣椒历史，是对辣椒的植物学，传播史，烹饪历史，以及社会文化的一次全面而独特的探索。

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  小辣椒(朝天椒)栽培百问百答:耿三省，陈斌，张晓芬

  作者：耿三省，陈斌，张晓芬 出版社：中国农业出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-109-18913-3
  索书号：S641.3/1919/(2) 分类号：S641.3 页数：132页 价格：20.00
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  本书内容包括：朝天椒栽培的生物学基础、朝天椒周年栽培与主要栽培品种、朝天椒育苗技术、朝天椒塑料大棚栽培技术、朝天椒露地栽培技术、朝天椒间作和套种、观赏朝天椒、朝天椒加工等。

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  惊封. 4:壶鱼辣椒

  作者：壶鱼辣椒 出版社：三环出版社 出版时间：2025 ISBN：978-7-80773-789-6
  索书号：I247.55/4020/4.2 分类号：I247.55 页数：288页 价格：55.00(全二册110.00)
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  本书为《惊封》的第四卷，分为上下两册，上册为《惊封·阴山村》，下册为《惊封·五栋楼》。主角白柳是一个危机意识很强，特别怕失业的青年，因而不断在学习掌握了很多奇奇怪怪的技巧。因为一次意外他进入了一个惊悚

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  惊封:壶鱼辣椒

  作者：壶鱼辣椒 出版社：广东旅游出版社 出版时间：2023 ISBN：978-7-5570-2801-5
  索书号：I247.55/4020 分类号：I247.55 页数：382页 价格：55.00
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  惊封. 4:壶鱼辣椒

  作者：壶鱼辣椒 出版社：三环出版社 出版时间：2025 ISBN：978-7-80773-789-6
  索书号：I247.55/4020/4.1 分类号：I247.55 页数：280页 价格：55.00(全二册110.00)
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  本书为《惊封》的第四卷，分为上下两册，上册为《惊封·阴山村》，下册为《惊封·五栋楼》。主角白柳是一个危机意识很强，特别怕失业的青年，因而不断在学习掌握了很多奇奇怪怪的技巧。因为一次意外他进入了一个惊悚

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  设施辣(甜)椒栽培:王怀松，张志斌，贺超兴

  作者：王怀松，张志斌，贺超兴 出版社：中国农业科学技术出版社 出版时间：2006 ISBN：7-80233-040-8
  索书号：S641.3/1094 分类号：S641.3 页数：98页 价格：8.00
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  本书分为7部分，介绍了辣(甜)椒栽的形态特征、生长发育及其对环境条件的要求，辣(甜)椒栽优良新品种，辣(甜)椒栽育苗技术，辣(甜)椒栽设施栽培技术等。

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  辣椒栽培科技示范户手册:凌云昕, 马艳青, 张竹青

  作者：凌云昕, 马艳青, 张竹青 出版社：中国农业出版社 出版时间：2008 ISBN：978-7-109-12196-6
  索书号：S641.3/3416 分类号：S641.3 页数：194页 价格：15.00
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  本书在系统介绍辣椒生长发育特性，对环境条件的要求，我国各大蔬菜生产区栽培季节和茬次安排，适合各地栽培优良品种和育苗技术的基础上，分别介绍了露地、塑料棚、两膜一苫塑料中棚和日光温室各茬次的栽培技术，以及

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  辣椒无公害高效栽培:蒋健箴，王志源

  作者：蒋健箴，王志源 出版社：金盾出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5082-2376-6
  索书号：S641.3/4428 分类号：S641.3 页数：155页 价格：9.50
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  本书介绍了辣椒无公害生产的概念和意义，辣椒生产中的污染途径及无公害生产基地的选择，辣椒的植物学特征和对环境条件的要求等内容。

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  辣椒保护地栽培:陈杏禹, 那伟民, 邢宇, 乔军

  作者：陈杏禹, 那伟民, 邢宇, 乔军 出版社：金盾出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5082-6141-6
  索书号：S641.3/7442/(2) 分类号：S641.3 页数：196页 价格：10.00
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  本书内容包括：保护地设施；辣椒的品种类型和生育规律；保护地辣椒茬口安排、品种选择、育苗定植、田间管理、收获和病虫害防治。

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