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越知越有味儿的肉类百科
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越知越有味儿的肉类百科
:(日)实业之日本社, 朴松海
作者：
(日)实业之日本社, 朴松海
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5184-0667-8
索书号：
TS251/3336
分类号：
TS251.5
页数：
152页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书配合大量实物图片，按照各部位，分别介绍了从牛、猪、鸡、鸭到火腿、香肠、内脏等肉类的味道、口感特征、营养成分及料理方法。
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越知越有味儿的肉类百科
:(日)实业之日本社, 朴松海
作者：
(日)实业之日本社, 朴松海
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5184-0667-8
索书号：
TS251/3336
分类号：
TS251.5
页数：
152页
价格：
38.00
复本数：
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中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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中国轻工业出版社
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作者
(日)实业之日本社, 朴松海
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出版年
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