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赵杰文，孙永海
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现代食品检测技术
:赵杰文，孙永海
作者：
赵杰文，孙永海
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5019-6173-3
索书号：
TS207.3/4440/(2)
分类号：
TS207.3
页数：
8,357页
价格：
42.00
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在馆数：
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累借次数：
本书内容包括：计算机视觉技术；人工嗅觉、人工味觉检测技术；食品的力学、声学和电学检测技术；高效液相色谱技术；气相色谱技术；原子吸收分光光度法；紫外－可见分光光度法等。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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作者
赵杰文，孙永海
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出版年
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赵杰文，孙永海
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