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现代食品检测技术
/赵杰文,孙永海
作者
赵杰文,孙永海
价格
CNY42.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS207.3/4440/(2)
ISBN
978-7-5019-6173-3
分类号
TS207.3
页数
8,357页
出版日期
20080101
出版地
北京
附件
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:孙永海
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:
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:本书内容包括:计算机视觉技术;人工嗅觉、人工味觉检测技术;食品的力学、声学和电学检测技术;高效液相色谱技术;气相色谱技术;原子吸收分光光度法;紫外-可见分光光度法等。
附注提要
本书内容包括:计算机视觉技术;人工嗅觉、人工味觉检测技术;食品的力学、声学和电学检测技术;高效液相色谱技术;气相色谱技术;原子吸收分光光度法;紫外-可见分光光度法等。
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