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赵天瑞，樊建
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云南食用野生菌加工技术
:赵天瑞，樊建
作者：
赵天瑞，樊建
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5416-8082-3
索书号：
TS255.5
分类号：
TS255.5
页数：
268页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
我国是野生食用菌资源最丰富的国家之一，而其中尤以云南野生食用菌种类最齐全，生物量最大，数量和自然产量居世界首位，云南有野生食用菌880多种，占世界食用菌的40%，占中国食用菌80%。市场上约有70%的
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文献类型
中文图书
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出版社
云南科技出版社
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作者
赵天瑞，樊建
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出版年
2014
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赵天瑞，樊建
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