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谢定源
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中国名菜
:谢定源
作者：
谢定源
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5019-4620-4
索书号：
TS972.182/3433/(2)
分类号：
TS972.182
页数：
401页
价格：
44.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书首先介绍了中国菜肴的概况，接下来分别介绍了畜类名菜、水产类名菜、禽类名菜、植物类名菜以及其他特色名菜。
详细信息
索书号
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传统与新潮禽蛋特色菜
:谢定源
作者：
谢定源
出版社：
农村读物出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5048-3662-1
索书号：
TS972.123/3433
分类号：
TS972.123
页数：
219页
价格：
14.20
丛书：
传统与新潮特色菜点丛书
复本数：
在馆数：
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累借次数：
详细信息
索书号
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传统与新潮水产特色菜
:谢定源, 周三保, 张昌奎
作者：
谢定源, 周三保, 张昌奎
出版社：
农村读物出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5048-3663-X
索书号：
TS972.126/3433
分类号：
TS972.126
页数：
235页
价格：
14.80
丛书：
传统与新潮特色菜点丛书
复本数：
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文献类型
中文图书
(
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)
出版社
农村读物出版社
(
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)
中国轻工业出版社
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农村读物出版社
(
2
)
中国轻工业出版社
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作者
谢定源
(
2
)
谢定源, 周三保, 张昌奎
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谢定源
(
2
)
谢定源, 周三保, 张昌奎
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出版年
2002
(
2
)
2008
(
1
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2002
(
2
)
2008
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谢定源
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