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出版年:"2019"
厨艺的精进
:(西)霍安·罗加, 张若讷
作者：
(西)霍安·罗加, 张若讷
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5714-0111-5
索书号：
TS972.11/6046
分类号：
TS972.11
页数：
345页
价格：
159.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：营养均衡的饮食；管理厨房；食材；厨房用具和机器设备；烹饪前的食材处理；烹饪技法；基础高汤、酱汁与配料等。
详细信息
索书号
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大唐布衣郇谟传
:木讷
作者：
木讷
出版社：
长江文艺出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5702-1305-4
索书号：
I247.53/4034.2
分类号：
I247.53
页数：
437页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
《大唐布衣郇谟传》是一本历史小说。以“安史之乱”结束之后的唐朝为背景，以书生旬谟上京赶考后卷入“科举舞弊”案为开端，讲述了中唐时期政局波云诡谲、朝堂之上人心难测的历史大环境下发生的种种故事。主线人物包
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中文图书
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出版社
北京科学技术出版社
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长江文艺出版社
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北京科学技术出版社
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长江文艺出版社
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作者
(西)霍安·罗加, 张若讷
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