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    味蕾之旅: 唤醒隐匿在食物中的温暖记忆:徐永清

    作者:徐永清 出版社:中国水利水电出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-5170-0300-7
    索书号:TS971.2(2)/2833 分类号:TS971.2(2) 页数:288页 价格:35.00
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    本书分为淮扬美食、四方美味、生活滋味三部分。书中介绍了扬州炒饭、乾隆盛赞的五丁包、扬州干丝、八宝饭、十全十美十香菜、界首茶干、文思豆腐、高邮蒲包肉、春卷飘香等美食。
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    记忆的隐味:(日)高山直美, (日)斋藤圭吾, (日)新井一二三

    作者:(日)高山直美, (日)斋藤圭吾, (日)新井一二三 出版社:湖南美术出版社 出版时间:2019 ISBN:978-7-5356-8827-9
    索书号:I313.65/0024 分类号:I313.65 页数:138页 价格:68.00
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    本书记录了日本料理家高山直美踏足世界各地的美食体验、旅行感想,以及旧时的味觉回忆,并配以斋藤圭吾的胶片摄影。
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