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西餐制作入门
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西餐制作入门
:王森
作者：
王森
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7769-7
索书号：
TS972.118/1040
分类号：
TS972.118
页数：
119页
价格：
38.00
丛书：
西餐制作基础教程
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本书把市场上最受大众欢迎的餐品收录书中，还加入了西餐食材的小知识，以便入门者更好地运用西餐佐料。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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作者
王森
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王森
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出版年
2010
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