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西方饮食文化
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西方饮食文化
:杜莉，孙俊秀
作者：
杜莉，孙俊秀
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5019-5292-2
索书号：
TS971/4444\2
分类号：
TS971
页数：
223页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
全书共七章。内容包括：绪论、西方饮食文化遗产、西方饮食民俗与礼仪、西方饮食科学与历史、西方馔肴文化、西方饮品文化、西方餐饮环境艺术。
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索书号
展开
漫话西方饮食文化
:朱玉，刘巧燕
作者：
朱玉，刘巧燕
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5624-9435-5
索书号：
TS971.2(195.6)
分类号：
TS971.2(195.6)
页数：
163页
价格：
29.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为七章，内容包括：多彩浪漫的节日仪礼文化、彰显优雅与品位的西餐礼仪、各具特色的西餐风味流派、黄金搭档话美酒等。
详细信息
索书号
展开
饮食·生活·文化: 《西游记》趣谈
:施连方, 施枫
作者：
施连方, 施枫
出版社：
中国物资出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5047-1682-0
索书号：
I207.419/0830
分类号：
I207.419
页数：
283页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
巧克力全书
:(英)克里斯蒂娜·麦克法顿, (英)克里斯蒂娜·弗朗西, 刘娟
作者：
(英)克里斯蒂娜·麦克法顿, (英)克里斯蒂娜·弗朗西, 刘娟
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5436-4393-2
索书号：
TS246.5/5043
分类号：
TS246.5
页数：
249页
价格：
98.00
丛书：
西方饮食文化经典
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书探讨了巧克力在人类生活中的重要作用及其原因；还提供了200余幅精美图片讲述针对聚会等多种场合的巧克力食谱。
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索书号
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咖啡全书
:(英)玛丽·班克斯, (英)克里斯蒂娜·麦克法顿, (英)凯瑟琳·艾特肯森, 刘娟
作者：
(英)玛丽·班克斯, (英)克里斯蒂娜·麦克法顿, (英)凯瑟琳·艾特肯森, 刘娟
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5436-4394-9
索书号：
TS273/1144
分类号：
TS273
页数：
237页
价格：
98.00
丛书：
西方饮食文化经典
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书探讨了咖啡在人类生活中的重要作用及其原因；还提供了200余幅精美图片讲述美味的咖啡食谱。
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文献类型
中文图书
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出版社
青岛出版社
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中国物资出版社
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重庆大学出版社
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青岛出版社
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作者
(英)克里斯蒂娜·麦克法顿, (英)克里斯蒂娜·弗朗西, 刘娟
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(英)玛丽·班克斯, (英)克里斯蒂娜·麦克法顿, (英)凯瑟琳·艾特肯森, 刘娟
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施连方, 施枫
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朱玉，刘巧燕
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杜莉，孙俊秀
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(英)克里斯蒂娜·麦克法顿, (英)克里斯蒂娜·弗朗西, 刘娟
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杜莉，孙俊秀
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出版年
2008
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2001
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2006
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2016
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