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薯类加工技术
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薯类精深加工利用技术
:陈志成
作者：
陈志成
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5025-4080-6
索书号：
TS215/7445
分类号：
TS215
页数：
226页
价格：
18.00
丛书：
农产品现代加工技术丛书
复本数：
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本书重点介绍了马铃薯、甘薯、木薯深加工的实用技术，简要介绍了一些贮藏和深加工中必不可少的理论方面的知识。
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索书号
展开
薯类加工技术
:沈群
作者：
沈群
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5019-6353-9
索书号：
TS215/3418
分类号：
TS215
页数：
195页
价格：
12.00
丛书：
服务三农·农产品深加工技术丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共六章，包括薯类简介、薯类食品加工、薯类发酵食品加工、薯类淀粉及淀粉制品加工等内容。
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索书号
展开
薯类制品加工工艺与配方
:许克勇，冯卫华
作者：
许克勇，冯卫华
出版社：
科学技术文献出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5023-3700-8
索书号：
TS215/3841
分类号：
TS215
页数：
242页
价格：
12
丛书：
城乡快速致富丛书
复本数：
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累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
魔芋栽培与加工利用新技术
:张和义
作者：
张和义
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5082-0756-4
索书号：
S632.9/1224
分类号：
S632.9
页数：
158页
价格：
6.50
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索书号
展开
薯类加工技术
:沈群
作者：
沈群
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5019-6353-9
索书号：
TS215/3418
分类号：
TS215
页数：
195页
价格：
12.00
丛书：
服务三农·农产品深加工技术丛书
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本书共六章，包括薯类简介、薯类食品加工、薯类发酵食品加工、薯类淀粉及淀粉制品加工等内容。
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展开
薯类加工技术
:沈群
作者：
沈群
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5019-6353-9
索书号：
TS215/3418
分类号：
TS215
页数：
195页
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12.00
丛书：
服务三农·农产品深加工技术丛书
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本书共六章，包括薯类简介、薯类食品加工、薯类发酵食品加工、薯类淀粉及淀粉制品加工等内容。
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展开
薯类加工技术
:沈群
作者：
沈群
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5019-6353-9
索书号：
TS215/3418
分类号：
TS215
页数：
195页
价格：
12.00
丛书：
服务三农·农产品深加工技术丛书
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本书共六章，包括薯类简介、薯类食品加工、薯类发酵食品加工、薯类淀粉及淀粉制品加工等内容。
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薯类加工技术
:沈群
作者：
沈群
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5019-6353-9
索书号：
TS215/3418
分类号：
TS215
页数：
195页
价格：
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丛书：
服务三农·农产品深加工技术丛书
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本书共六章，包括薯类简介、薯类食品加工、薯类发酵食品加工、薯类淀粉及淀粉制品加工等内容。
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薯类加工技术
:沈群
作者：
沈群
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5019-6353-9
索书号：
TS215/3418
分类号：
TS215
页数：
195页
价格：
12.00
丛书：
服务三农·农产品深加工技术丛书
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本书共六章，包括薯类简介、薯类食品加工、薯类发酵食品加工、薯类淀粉及淀粉制品加工等内容。
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索书号
展开
薯类加工技术
:沈群
作者：
沈群
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5019-6353-9
索书号：
TS215/3418
分类号：
TS215
页数：
195页
价格：
12.00
丛书：
服务三农·农产品深加工技术丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书共六章，包括薯类简介、薯类食品加工、薯类发酵食品加工、薯类淀粉及淀粉制品加工等内容。
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文献类型
中文图书
(
22
)
出版社
中国轻工业出版社
(
19
)
化学工业出版社
(
1
)
科学技术文献出版社
(
1
)
金盾出版社
(
1
)
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中国轻工业出版社
(
19
)
化学工业出版社
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1
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科学技术文献出版社
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1
)
金盾出版社
(
1
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作者
沈群
(
19
)
张和义
(
1
)
许克勇，冯卫华
(
1
)
陈志成
(
1
)
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沈群
(
19
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张和义
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1
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许克勇，冯卫华
(
1
)
陈志成
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出版年
2008
(
19
)
2001
(
2
)
2003
(
1
)
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2008
(
19
)
2001
(
2
)
2003
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