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薯类精深加工利用技术/陈志成

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  • 设置4:本书重点介绍了马铃薯、甘薯、木薯深加工的实用技术，简要介绍了一些贮藏和深加工中必不可少的理论方面的知识。
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    本书重点介绍了马铃薯、甘薯、木薯深加工的实用技术，简要介绍了一些贮藏和深加工中必不可少的理论方面的知识。
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