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薯类加工技术
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出版社:"化学工业出版社"
薯类精深加工利用技术
:陈志成
作者：
陈志成
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5025-4080-6
索书号：
TS215/7445
分类号：
TS215
页数：
226页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书重点介绍了马铃薯、甘薯、木薯深加工的实用技术，简要介绍了一些贮藏和深加工中必不可少的理论方面的知识。
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文献类型
中文图书
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出版社
化学工业出版社
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作者
陈志成
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陈志成
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出版年
2003
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2003
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