蔬菜贮藏与加工技术 共有5条记录
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    根菜类蔬菜栽培与贮藏加工新技术:郑华美

    作者:郑华美 出版社:中国农业出版社 出版时间:2005 ISBN:7-109-10120-7
    索书号:S631/8728 分类号:S631 页数:68页 价格:3.20
    丛书:农业科技入户丛书
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    蔬菜贮藏与加工技术:张存莉

    作者:张存莉 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-5019-6361-4
    索书号:TS255/1244 分类号:TS255.3 页数:339页 价格:22.00
    丛书:服务三农·农产品深加工技术丛书
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    本书系统地介绍了蔬菜贮藏保鲜、加工利用的基本原理、加工设备、工艺技术、产品质量标准和常见蔬菜贮藏保鲜和加工技术,并且提供多咱国内外生产上可行的蔬菜贮藏和加工利用的技术方案,并做了简单的经济效益分析。
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    豆类蔬菜栽培与贮藏加工新技术:李秀美,张晓方,韩太利

    作者:李秀美,张晓方,韩太利 出版社:中国农业出版社 出版时间:2005 ISBN:7-109-10116-9
    索书号:S643/4028 分类号:S643 页数:63页 价格:2.90
    丛书:农业科技入户丛书
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    本书介绍了优质菜豆、豇豆、豌豆、毛豆等的特征特性、对环境条件的要求、品种选择、育苗技术、露地栽培、保护地栽培等新技术。对常见病虫害症状及防治方法进行了简明的阐述。
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    果品蔬菜加工与贮藏实用技术:吴永娴

    作者:吴永娴 出版社:西南师范大学出版社 出版时间:1996 ISBN:7-5621-1523-0
    索书号:S660.9/6034 分类号:S660.9 页数:150页 价格:3.85
    丛书:中国农村文库
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    果品蔬菜加工与贮藏实用技术:吴永娴

    作者:吴永娴 出版社:西南师范大学出版社 出版时间:1996 ISBN:7-5621-1523-0
    索书号:S660.9/6034 分类号:S660.9 页数:150页 价格:3.85
    丛书:中国农村文库
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