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蔡威
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食物营养学
:蔡威
作者：
蔡威
出版社：
上海交通大学出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-313-04515-8
索书号：
TS201.4/4453
分类号：
TS201.4
页数：
198页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括各类食物的化学组成、营养特点;每类食物中常见食物的特点(包括营养成分和食物性味等方面);食物加工、烹调和储藏对食物营养成分的影响等。
详细信息
索书号
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寻剑: 无名英雄蔡威传奇
:蔡威研究会
作者：
蔡威研究会
出版社：
华艺出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-80252-624-2
索书号：
K825.2/4453
分类号：
K825.2
页数：
375页
价格：
50.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为将军问剑、家庙传剑、铸剑三城、闽东火种、上海受训、扬眉出鞘、亮剑川陕、长空对决等十八章，具体内容包括：老战友的心愿、蔡氏家族的传说、双杭街货栈夜谈、租界里的神秘电波、智闯白区封锁线、亮剑空山坝
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中文图书
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上海交通大学出版社
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上海交通大学出版社
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华艺出版社
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作者
蔡威
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蔡威研究会
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蔡威
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出版年
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蔡威
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