葡萄酒 共有15条记录
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出版年:"2011"
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    葡萄酒导购:富隆葡萄酒文化中心

    作者:富隆葡萄酒文化中心 出版社:广东科技出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5359-5451-0
    索书号:TS262.6/3074 分类号:TS262.6 页数:350页 价格:88.00
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    全书分两大部分, 第一部分介绍了葡萄酒的种类、如何选酒、如何存酒、如何品酒和如何配餐等五个方面的实用内容, 指导消费者如何挑选符合自己需求的葡萄酒; 第二部分对12个国家800多款市面上热销的葡萄酒进行一一介绍。
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    葡萄酒指南:富隆葡萄酒文化中心

    作者:富隆葡萄酒文化中心 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5019-8058-1
    索书号:TS262.6/3074\2 分类号:TS262.6 页数:205页 价格:48.00
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    本书包括饮用葡萄酒的好处、葡萄酒的相关基础知识,以及选酒、存酒、开酒、品酒和餐酒搭配等内容。
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    最·葡萄酒: 最易于掌握的80种葡萄酒:(韩)李庭仑, 李小晨

    作者:(韩)李庭仑, 李小晨 出版社:化学工业出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-122-11661-1
    索书号:TS262.6/4008 分类号:TS262.6 页数:101页 价格:23.00
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    本书作者从自己品尝过的一些葡萄酒中,根据不同的场合需要,选择了其中的80种,同时也介绍这80种葡萄酒中各自蕴涵的故事。
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    葡萄酒的奥秘:苗炜

    作者:苗炜 出版社:生活· 读书·新知三联书店 出版时间:2011 ISBN:978-7-108-03620-9
    索书号:TS262.6/4495 分类号:TS262.6 页数:303页 价格:46.00
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    本书介绍了葡萄酒鉴赏的基本知识,讨论了酒架的哲学含义,葡萄酒表现的地方和社区特色,微醺的微妙之处,买酒的社会贡献等。
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    爱上葡萄酒:姚汨醽

    作者:姚汨醽 出版社:化学工业出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-122-10669-8
    索书号:TS262.6/4222 分类号:TS262.6 页数:238页 价格:58.00
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    本书介绍了一切您需要了解的葡萄酒方方面面的内容,比如如何购买、储存、品酒和侍酒,以及最重要的内容——如何享受葡萄酒等。
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    葡萄酒侍服:姜楠

    作者:姜楠 出版社:清华大学出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-302-26055-4
    索书号:TS262.6/8044 分类号:TS262.6 页数:155页 价格:35.00
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    本书以葡萄酒服务的过程为主线来介绍葡萄酒的相关理论和实践知识,通过创设真实的工作情境,布置具体的工作任务,以信息页的方式展开介绍,并借助任务评价表检验任务的完成情况。
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    精品葡萄酒选购·品鉴·收藏指南:ASC精品酒业

    作者:ASC精品酒业 出版社:化学工业出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-122-11220-0
    索书号:TS262.6/9563 分类号:TS262.6 页数:354页 价格:68.00
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    本书介绍了葡萄酒的基础知识和相关常识,内容涵盖了葡萄酒的历史,葡萄酒的分类,酿造工艺,主要葡萄品种的性质,葡萄产区等基础知识,以及如何侍酒,饮用方法,如何储存葡萄酒,如何选购葡萄酒,收藏投资等相关常识。
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    为奇迹而生: 中西方葡萄酒风味撞击:欧亚民, 刘加强

    作者:欧亚民, 刘加强 出版社:云南人民出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-222-07771-3
    索书号:TS971/7717 分类号:TS971 页数:358页 价格:46.00
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    本书以立体的视角全息解码中国酒,包括中国葡萄酒文明,堪称是中国葡萄酒文明历史研究里程碑式的一部著作。内容有最后的味蕾争夺战、生命之水、魔杖、液体黄金、殊途同归。
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    世界百大葡萄酒百年志: 1900-2008:熊建明

    作者:熊建明 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5019-8107-6
    索书号:TS262.6/2216\2 分类号:TS262.6 页数:256页 价格:98.00
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    本书分别介绍了葡萄酒、干白葡萄酒、甜白葡萄酒、香槟酒、波特酒等的酒庄历史、最新动态、产地气候和土壤特点、葡萄品种、种植方式、采收和酿造方法等。
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    葡萄酒: 上帝的眼泪:吕芳

    作者:吕芳 出版社:中国社会科学出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5161-0021-9
    索书号:TS262.61/6044 分类号:TS262.61 页数:314页 价格:60.00
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    本书分为葡萄酒的前生今世;让你爱上葡萄酒;关于品酒那些事;餐与酒的邂逅;品游葡萄酒世界五篇及附篇——葡萄酒的手工时代,包括:猿酒的传说、葡萄酒让你成功出位、葡萄酒品尝的基本规范、餐配酒的原则、值得收藏名酒等内容。
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