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出版社:"人民邮电出版社"
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    葡萄酒选择与品鉴:(英)马特·沃尔斯(Matt Walls), 孙红荃

    作者:(英)马特·沃尔斯(Matt Walls), 孙红荃 出版社:人民邮电出版社 出版时间:2015 ISBN:978-7-115-37541-4
    索书号:TS262.6/3224 分类号:TS262.6 页数:240页 价格:55.00
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    本书从红酒的选择、品尝和鉴赏三个方面为你展现了你想知道的有关红酒的一切。你可以从中了解到一些葡萄酒的主要形态——静酒、起泡酒、甜型葡萄酒、干型葡萄酒和加度葡萄酒。你需要知识的不仅仅是如何得到最好的酒,你还应当知道,从你所得到的酒中获得最大的享受同样非常重要。
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    葡萄酒品鉴与配菜食谱:(日)田崎真也, 谢海运

    作者:(日)田崎真也, 谢海运 出版社:人民邮电出版社 出版时间:2019 ISBN:978-7-115-49935-6
    索书号:TS262.61/6024 分类号:TS262.61 页数:187页 价格:69.00
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    本书是一本综合葡萄酒品鉴与配菜教程的图书,书中精选了世界各地的葡萄酒244种,包括红、白葡萄酒以及混合葡萄酒,当属好喝不贵的品类。其中,对葡萄酒的产地都有详细介绍,同时,书中还提供了60种葡萄酒与小菜的搭配方法,列举了详细用料配方以及制作方法,简单实用。
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