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出版社:"中国轻工业出版社"
葡萄酒指南
:富隆葡萄酒文化中心
作者：
富隆葡萄酒文化中心
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5019-8058-1
索书号：
TS262.6/3074\2
分类号：
TS262.6
页数：
205页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括饮用葡萄酒的好处、葡萄酒的相关基础知识，以及选酒、存酒、开酒、品酒和餐酒搭配等内容。
详细信息
索书号
展开
赏味: 葡萄酒
:陈匡民
作者：
陈匡民
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7481-8
索书号：
TS262.6/7477
分类号：
TS262.6
页数：
122页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书网罗超过300款市面上常见的葡萄酒，针对不同场合和情境需要，推荐最得体、最超值的全新优质酒款。
详细信息
索书号
展开
世界百大珍惜葡萄酒鉴赏
:熊建明
作者：
熊建明
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5019-6334-8
索书号：
TS262.6/2216
分类号：
TS262.6
页数：
219页
价格：
86.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对世界排名前一百位的珍惜葡萄酒的产地、历史、产量等作了介绍。
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索书号
展开
实用葡萄酒宝典
:法国蓝带厨艺学院, 姚汩醽，牟雷
作者：
法国蓝带厨艺学院, 姚汩醽，牟雷
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7473-3
索书号：
TS262.6/3464
分类号：
TS262.6
页数：
223页
价格：
86.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书囊括了葡萄酒所有的基础知识，并提炼出与葡萄酒相关的所有精华和技巧，包括购酒、售酒、存酒、品酒和侍酒等，帮助您深谙每款葡萄酒的味道和意韵，提升您对葡萄酒各方面的认知。
详细信息
索书号
展开
世界百大葡萄酒百年志: 1900-2008
:熊建明
作者：
熊建明
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5019-8107-6
索书号：
TS262.6/2216\2
分类号：
TS262.6
页数：
256页
价格：
98.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分别介绍了葡萄酒、干白葡萄酒、甜白葡萄酒、香槟酒、波特酒等的酒庄历史、最新动态、产地气候和土壤特点、葡萄品种、种植方式、采收和酿造方法等。
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索书号
展开
深度品鉴葡萄酒
:李德美
作者：
李德美
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5019-8687-3
索书号：
TS262.6/4028
分类号：
TS262.6
页数：
240页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以通俗易懂、引入入胜及轻松愉悦的方式探讨葡萄酒问题，主要介绍了酒的角色、喝葡萄酒是否有益健康、葡萄酒的分类、看酒标识葡萄酒、葡萄酒酿造的基础、主要葡萄酒的品种、葡萄酒购买渠道、葡萄酒品评技巧、葡萄酒配餐的主要原则等内容。
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索书号
展开
葡萄酿酒词典: 英·汉·意·法对照
:桂儒礼(Carlo Queruli)
作者：
桂儒礼(Carlo Queruli)
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5019-3188-7
索书号：
TS262.6-61/4423
分类号：
TS262.6-61
页数：
290页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本词典充分包含了大量的技术词汇,同时将意大利语翻译成汉语、英语和法语。
详细信息
索书号
展开
葡萄酒工业手册
:朱宝镛
作者：
朱宝镛
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
1995
ISBN：
7-5019-1307-2
索书号：
TS262.6-62/2538
分类号：
TS262.6-62
页数：
761页
价格：
4800
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分七章，葡萄、参与葡萄酒酿造的有益微生物、葡萄酒生产工艺、葡萄酒的稳定性及病害、葡萄酒的再加工，葡萄洒的封装、葡萄酒的成分及分析。
详细信息
索书号
展开
和葡萄酒相遇在最好的年代
:黄辉宏
作者：
黄辉宏
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5184-1851-0
索书号：
TS262.61
分类号：
TS262.61
页数：
477页
价格：
198.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容按国家分类，以各国的葡萄酒名酒庄为线索，详细介绍了各地的知名酒庄以及各酒庄的招牌葡萄酒。文中不仅对酒庄的发展史和他们的酿酒文化、招牌产品进行了一一介绍，还针对每个酒庄推荐了一款具有代表性的葡萄酒。在推荐酒款中，作者除了详细介绍这款基本信息以外，还根据实践体会，写出详细的市场大致价格、品酒笔记和搭配食物。是读者了解这些名酒、名酒庄的一个很好的途径。
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索书号
展开
波尔多顶级葡萄酒品鉴
:熊建明
作者：
熊建明
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5019-8402-2
索书号：
TS262.6/2216\3
分类号：
TS262.6
页数：
15,200页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书讲述了世界顶级葡萄酒和中国菜品的巧妙搭配之道，结合顶级葡萄酒的评分、最佳饮用年份推荐、参考价格等实用信息。
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文献类型
中文图书
(
16
)
出版社
中国轻工业出版社
(
16
)
只显示前10条......
中国轻工业出版社
(
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作者
熊建明
(
4
)
法国蓝带厨艺学院, 姚汩醽，牟雷
(
2
)
刘世松，卜建华
(
1
)
刘佳
(
1
)
富隆葡萄酒文化中心
(
1
)
朱宝镛
(
1
)
李德美
(
1
)
桂儒礼(Carlo Queruli)
(
1
)
秦岭
(
1
)
陈匡民
(
1
)
黄煇宏
(
1
)
黄辉宏
(
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熊建明
(
4
)
法国蓝带厨艺学院, 姚汩醽，牟雷
(
2
)
刘世松，卜建华
(
1
)
刘佳
(
1
)
富隆葡萄酒文化中心
(
1
)
朱宝镛
(
1
)
李德美
(
1
)
桂儒礼(Carlo Queruli)
(
1
)
秦岭
(
1
)
陈匡民
(
1
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出版年
2011
(
3
)
2010
(
2
)
2012
(
2
)
2017
(
2
)
2018
(
2
)
1995
(
1
)
2001
(
1
)
2009
(
1
)
2013
(
1
)
2020
(
1
)
只显示前10条......
2011
(
3
)
2010
(
2
)
2012
(
2
)
2017
(
2
)
2018
(
2
)
1995
(
1
)
2001
(
1
)
2009
(
1
)
2013
(
1
)
2020
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葡萄酒
共有
16
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