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出版社:"上海科学技术出版社"

葡萄酒鉴赏宝典:郭征

作者：郭征出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2005 ISBN：7-5323-8103-X
索书号：TS262.2/0721 分类号：TS262.6 页数：12，260页 价格：58.00

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本书系统地介绍了葡萄酒的分类、主要酿酒葡萄品种、不同类型葡萄酒的酿制，世界主要葡萄酒产地葡萄酒的特点、分级方法和著名品牌、酒瓶和酒标，葡萄酒的保存、选购、伺酒法和品尝等内容识。

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意大利葡萄酒解说:麦慧仪

作者：麦慧仪 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5478-0396-7
索书号：TS262.6/5052 分类号：TS262.6 页数：120页 价格：48.00

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本书介绍了意大利4大葡萄酒区；意大利著名酒庄；意大利著名酒区顶级佳酿；意大利各款美酒的产地、发源、酒庄、联系方法、酒色、香气特征，以及最佳年份和价位；意大利经典酿酒葡萄品种，以及饮酒知识；意大利著名酒庄年份酒推荐等。

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葡萄酒百科全书:(荷)克里斯蒂亚·克莱克(Christian Callec), 崔彦志

作者：(荷)克里斯蒂亚·克莱克(Christian Callec), 崔彦志 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5478-0091-1
索书号：TS262.6/4044 分类号：TS262.6 页数：519页 价格：348.00

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本书从葡萄酒的起源、历史、酿造、存储、饮用以及世界不同国家葡萄酒的特点等方面入手，对葡萄酒进行了百科全书式的展示。

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探访中国葡萄酒庄:李厚敦

作者：李厚敦 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5478-1055-2
索书号：TS971.22/4070 分类号：TS971.22 页数：191页 价格：58.00

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本书介绍的酒庄以位于我国东部、东部和台中一带为主，介绍了酒庄历史、风土条件、品种和产量、整枝、病害、栽培和酿造工艺等内容。

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法国葡萄酒解说:刘伟民

作者：刘伟民 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5478-0169-7
索书号：TS262.6/0227 分类号：TS262.6 页数：144页 价格：48.00

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本书介绍了有关法国葡萄酒的酒区、名酒和葡萄品种，以及喝葡萄酒的方法，并邀请法国专业人士，以最正宗的法语字正腔圆地把每个词汇读出来。

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红葡萄酒鉴赏手册:(?)爱德华兹(Edwards，M.), 陈辉

作者：(?)爱德华兹(Edwards，M.), 陈辉 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2000 ISBN：7-5323-5360-5
索书号：TS262.6-62/2022 分类号：TS262.6-62 页数：254页 价格：58

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本书介绍了红葡萄酒酿造的复杂过程及重要的葡萄酒品种。

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白葡萄酒鉴赏手册:(?)斯彭斯(Spence，G.), 樊毓斐

作者：(?)斯彭斯(Spence，G.), 樊毓斐 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2000 ISBN：7-5323-5359-1
索书号：TS262.6-62/4244 分类号：TS262.6-62 页数：255页 价格：58

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本书介绍了葡萄酒的历史,以及当今酿酒程序和发展趋向，世界上最佳的葡萄园，并缕述其背景和创始人物，以及他们的招牌酒的情况，附有专业的试酒点评和酒评家的评分。

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葡萄酒古董鉴赏宝典:郭松泉

作者：郭松泉 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2007 ISBN：978-7-5323-8962-9
索书号：TS262.6/0742 分类号：TS262.6 页数：228页 价格：58.00

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本书介绍了葡萄与葡萄酒的铜银牌、伺服用品，还是木桶、分析及计量用品、专题集藏等内容。

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世界顶级佳酿: 500款红葡萄酒:(英)克里斯廷·奥斯汀(Christine Austin), 杜寒春

作者：(英)克里斯廷·奥斯汀(Christine Austin), 杜寒春 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5478-0781-1
索书号：TS262.6/2743\2 分类号：TS262.6 页数：277页 价格：88.00

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本书全面介绍了新旧世界顶级红葡萄酒的品尝、选购、保存和饮用方法，读者可轻松掌握各款酒的特色，从而明了如何在众多酒款中选择合适自己的那一款。

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世界葡萄酒大百科:(英)沃尔顿(Stuart Walton), 胡紫薇，王庆洪，薛樱

作者：(英)沃尔顿(Stuart Walton), 胡紫薇，王庆洪，薛樱 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-5478-3561-6
索书号：TS262.6/3225 分类号：TS262.6 页数：248页 价格：198.00

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本书关注12种主要的酿酒葡萄，详述它们的香气、味道和典型特征。探讨品酒法则，讲述如何选择开瓶器和酒杯，如何自建一个小型酒窖储藏佳酿，如何找到每种葡萄酒的最佳拍档。本书附500多幅葡萄园、酒庄和葡萄酒的图片，介绍特色葡萄园、著名酒庄、优秀酿酒师、关键酿酒技术和各地优质美酒等。

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