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葡萄酒佐餐艺术
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葡萄酒佐餐艺术
:吴书仙
作者：
吴书仙
出版社：
上海人民出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-208-06220-X
索书号：
TS262.6/6052
分类号：
TS262.6
页数：
110页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了中餐八大菜系与葡萄酒的搭配之道、法国意大利的美食与葡萄酒的搭配艺术、享用时令美食应该选择何种葡萄酒、每月饮酒指南等。
详细信息
索书号
展开
葡萄酒佐餐艺术: 90道美酒美食搭配实例
:吴书仙，庄臣
作者：
吴书仙，庄臣
出版社：
上海人民出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-208-10881-3
索书号：
TS971.22/6052
分类号：
TS971.22
页数：
205页
价格：
59.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：葡萄酒佐餐的原理、食材搭配葡萄酒、酒体与菜、粤菜的特点、餐桌礼仪等。
详细信息
索书号
展开
葡萄酒佐餐艺术
:(法)斯蒂芬妮·德蒂尔克埃姆，(法)索菲·格勒卢, 殷芹
作者：
(法)斯蒂芬妮·德蒂尔克埃姆，(法)索菲·格勒卢, 殷芹
出版社：
译林出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5447-4817-9
索书号：
TS971.22/2442
分类号：
TS971.22
页数：
141页
价格：
32.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包含上百道以葡萄酒烹调的食物和葡萄酒配餐指导，是专为葡萄酒爱好者打造的菜谱。这些食物包含西餐的头盘、主菜以及多种甜点、饮品等。让人在烹饪中享受美酒带来的乐趣，通过美食享受美酒的另一种魅力。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
上海人民出版社
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译林出版社
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上海人民出版社
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译林出版社
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作者
(法)斯蒂芬妮·德蒂尔克埃姆，(法)索菲·格勒卢, 殷芹
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吴书仙
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吴书仙，庄臣
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(法)斯蒂芬妮·德蒂尔克埃姆，(法)索菲·格勒卢, 殷芹
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吴书仙
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吴书仙，庄臣
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出版年
2006
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2012
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2014
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2006
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2012
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