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    营养平衡与科学配餐方法:蔡鸣, 蔡树涛, 李瑶卿, 周凤兰

    作者:蔡鸣, 蔡树涛, 李瑶卿, 周凤兰 出版社:同济大学出版社 出版时间:2010 ISBN:978-7-5608-4211-0
    索书号:R151.4/4467\2 分类号:R151.4 页数:15,308页 价格:24.80
    丛书:营养美食与食疗保健丛书
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    本书简要介绍了人体正常生长发育所必需营养物质的知识,着重介绍了怎样科学合理配备日常食物的理论依据和具体的方法。
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