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营养平衡与科学配餐方法
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营养平衡与科学配餐方法
:蔡鸣, 蔡树涛, 李瑶卿, 周凤兰
作者：
蔡鸣, 蔡树涛, 李瑶卿, 周凤兰
出版社：
同济大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5608-4211-0
索书号：
R151.4/4467\2
分类号：
R151.4
页数：
15,308页
价格：
24.80
丛书：
营养美食与食疗保健丛书
复本数：
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累借次数：
本书简要介绍了人体正常生长发育所必需营养物质的知识，着重介绍了怎样科学合理配备日常食物的理论依据和具体的方法。
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文献类型
中文图书
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出版社
同济大学出版社
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同济大学出版社
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作者
蔡鸣, 蔡树涛, 李瑶卿, 周凤兰
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出版年
2010
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