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    中国食品标签用营养素参考数值:荫士安,杨月欣

    作者:荫士安,杨月欣 出版社:人民卫生出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-117-10997-0
    索书号:R151.3/4443 分类号:R151.3 页数:223页 价格:18.00
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    本书内容包括营养素参考值定义和概念、制定营养素参考数值的原则和根据、能量及宏量营养素NRV制定依据、维生素NRV制定依据、矿物质NRV制订依据等。
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