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舌尖寻香 大连美食
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舌尖寻香 大连美食
:王希君
作者：
王希君
出版社：
大连出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5505-1497-3
索书号：
TS971.2(231.3)/1041
分类号：
TS971.2(231.3)
页数：
273页
价格：
138.00
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本书反映了大连城市美食文化历史发展，内容包括：原汁原味咸鲜口来自鲁菜、大连小吃的移民情结、奴役迁移带来的大连味、三位大师影响大连菜风格、海鲜盛宴不该有遗憾、大连味在融合等。
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文献类型
中文图书
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出版社
大连出版社
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作者
王希君
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王希君
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出版年
2020
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