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作者：程尔曼,姜润泉
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出版时间：0
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索书号：R153/2626
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价格：1.45
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作者：姚海扬，姚之歌
出版社：海天出版社
出版时间：2006
ISBN：7-80697-740-6
索书号：TS972.123/4235
分类号：TS972.123
页数：8,351页
价格：25.00CN100.00
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本书详细介绍了保健菌膳的食用溯源、菌菇的基础知识、性味与功能，以及保健菌膳的烹制技法与食谱。
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作者：姚海扬，姚之歌
出版社：海天出版社
出版时间：2006
ISBN：7-80697-740-6
索书号：TS972.123/4235\2
分类号：TS972.123
页数：6,248页
价格：25.00100.00
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本书介绍了保健果膳的食用溯源、保健果膳常用果品的性味和功能、保健果膳的烹制技法与食谱。
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作者：彭铭泉
出版社：农村读物出版社
出版时间：2012
ISBN：978-7-5048-5554-1
索书号：TS972.161/4282\7
分类号：TS972.161
页数：474页
价格：49.00
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本书精选健康羹品、健康汤品、健康膏品、健康烧品、健康炒品、健康面品、健康煲品、健康饼品、健康炖品、健康拌品等二十余种健康食谱，详细介绍了每种菜品的配料与制作方法。
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作者：赵文秀
出版社：上海远东出版社
出版时间：2021
ISBN：978-7-5476-1745-8
索书号：R151.3
分类号：R151.3
页数：241页
价格：52.000
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本书稿《家庭营养膳食与保健》重点围绕膳食营养与安全展开，主要包括八个部分：绪论，人是铁，饭是钢，餐桌食材丰盛起来，家庭食品安全与营养，家庭中特殊生理人群的膳食营养，慢性疾病与膳食营养，家庭四季食补养生
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作者：戴德银
出版社：人民军医出版社
出版时间：2005
ISBN：7-80194-710-X
索书号：TS972.161/4328
分类号：TS972.161
页数：263页
价格：16.00
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作者：解江
出版社：中国城市出版社
出版时间：2005
ISBN：7-5074-1669-0
索书号：TS972.161/2731
分类号：TS972.161
页数：515页
价格：26.80
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本书是港澳台报刊资料的专题汇编，以丰富的资料向人们讲述了食谱药膳的有关知识，可用于家庭自我保健。
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作者：彭铭泉
出版社：北京科学技术出版社
出版时间：2004
ISBN：7-5304-3040-8
索书号：TS972.161/4282\5
分类号：TS972.161
页数：113页
价格：14.00
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本书介绍了一百余种疗效显著的补脑安神药膳，适合各年龄层次人士服用。书中内容科学，并有详细的配方功效解析。每款药膳均独创性地标明寒、热、温、凉的性质，利于读者选用。
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作者：彭铭泉
出版社：北京科学技术出版社
出版时间：2005
ISBN：7-5304-3074-2
索书号：TS972.161/4282\3
分类号：TS972.161
页数：122页
价格：14.00
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本书介绍了补肾壮骨的含钙、镁、锰、铜、铁等食物的药膳。
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作者：于俊生，赵国磊
出版社：青岛出版社
出版时间：2009
ISBN：978-7-5436-3947-8
索书号：R247.1/1022
分类号：R247.1
页数：499页
价格：35.00
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本书介绍了药膳的特点与分类、人体常见虚证与补养、常用药材与食材的性味功能、五脏养生药膳、四季滋补药膳、强身健体药膳，以及20多种常见疾病的饮食调养和药膳选方等内容。
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