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胡自山
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中国饮食文化
:胡自山
作者：
胡自山
出版社：
时事出版社
出版时间：
2006
ISBN：
978-7-80009-945-8
索书号：
TS971/4722
分类号：
TS971
页数：
299页
价格：
29.80
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本书以中华八大菜系为主线，详细介绍了中国菜肴的美食趣闻，涉猎美食溯源，传说、典故、制作方法等诸多方面。
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中文图书
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出版社
时事出版社
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作者
胡自山
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出版年
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