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中国饮食文化
/胡自山
作者
胡自山
价格
CNY29.80
出版者
时事出版社
索书号
TS971/4722
ISBN
978-7-80009-945-8
分类号
TS971
页数
299页
出版日期
20060101
出版地
北京
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:本书以中华八大菜系为主线，详细介绍了中国菜肴的美食趣闻，涉猎美食溯源，传说、典故、制作方法等诸多方面。
附注提要
本书以中华八大菜系为主线，详细介绍了中国菜肴的美食趣闻，涉猎美食溯源，传说、典故、制作方法等诸多方面。
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