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肉排美食一学就会
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肉排美食一学就会
:杨进书，曲松，双福
作者：
杨进书，曲松，双福
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-122-08608-2
索书号：
TS972.125/4735
分类号：
TS972.125
页数：
76页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书分为牛肉类、羊兔肉类、猪肉类、鸡鸭肉类、鱼虾肉类五大部分，从肉排的腌制入味等预处理、烹饪处理到肉排的酱汁等内容，以及肉排类菜品的精美制作，一步步详细介绍，让读者轻松学会制作肉排类美食。
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文献类型
中文图书
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出版社
化学工业出版社
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作者
杨进书，曲松，双福
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出版年
2010
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