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聂继云
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果品质量安全学
:聂继云
作者：
聂继云
出版社：
中国标准出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5026-4731-5
索书号：
TS255.7/1021
分类号：
TS255.7
页数：
10,378页
价格：
78.00
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本书涵盖果品质量安全的主要方面，包括果品品质、果品重金属污染、果品农药残留、果品真菌毒素污染和果品质量安全标准，5个方面各自成章。
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