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老字号春秋:徐城北

作者：徐城北 出版社：出版时间：0 ISBN：
索书号：F719/2841 价格：14.50

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老字号前传:赵敏

作者：赵敏出版社：北京日报出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5477-3688-3
索书号：F279.271/4488 分类号：F279.271 页数：296页 价格：39.80
丛书：老北京有意思
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本书截取了同仁堂、瑞蚨祥、马聚源等这些北京老字号在其百年乃是数百年的传承中的片段，以讲故事的形式记录下来这些老字号的传承。

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持久经营: 向中华老字号学管理:吕峰

作者：吕峰出版社：广东旅游出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5570-1716-3
索书号：F279.24/6027 分类号：F279.24 页数：217页 价格：58.00

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本书深挖以全聚德、老美华、达仁堂、老凤祥、劝业场、桂发祥、山海关为赌注中华老字号企业的经营管理精髓及文化传承，总结出5种老字号企业的核心精神特质。

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中国老字号的传承与变迁:王焯

作者：王焯出版社：知识产权出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-5130-2736-6
索书号：F279.24/1091 分类号：F279.24 页数：210页 价格：38.00

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本书共分六章，每一章中不仅对各个老字号进行了个案研究，而且对该行业老字号的历史发展特点也进行了综合性的归纳总结。具体内容为：第一章老字号中的酱醋酒；第二章老字号中的饭庄酒肆；第三章老字号中的服饰业；第

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“中华老字号”服饰品牌传承与创新:白玉苓，赵洪珊

作者：白玉苓，赵洪珊 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5180-5517-3
索书号：F426.86 分类号：F426.86 页数：198页 价格：38.00

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本书理论结合实践，突出新时代背景下服饰老字号的新特征，侧重服饰老字号的营销实务与操作等。在当前我国大力提倡传统文化的复兴，提倡发扬工匠精神的背景下，针对服装行业的老字号的研究具有重要的理论价值和应用价

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青岛老字号:鲁海

作者：鲁海出版社：青岛出版社 出版时间：2016 ISBN：978-7-5552-1801-2
索书号：F279.275.23 分类号：F279.275.23 页数：249页 价格：28.00
丛书：鲁海说青岛
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本书为著名文史专家鲁海先生所著有关青岛老字号的专著，记载了这些老字号在青岛的兴起、发展、壮大与消隐，展示了青岛的商业文明。主要内容包括：谦祥益、盛锡福、长春堂、神州大药房、乐家老铺宏仁堂等。

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老店老馆不老情:刘未鸣，韩淑芳

作者：刘未鸣，韩淑芳 出版社：中国文史出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5205-1367-8
索书号：F279.24 分类号：F279.24 页数：198页 价格：38.00

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本书内容包括：漫话解放前的北京饭馆；北京都一处烧卖馆；“全素刘”和他的宫廷素菜；月盛斋马家老铺；北京六必居老酱园；风味独特的酱菜园桂馨斋等。

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北京老字号:侯式亨

作者：侯式亨 出版社：中国环境科学出版社 出版时间：1991 ISBN：
索书号：K291/2740 分类号：K291 页数：434页 价格：8.50

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老饭馆儿:《老饭馆儿》辑组

作者：《老饭馆儿》辑组 出版社：中国文史出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5205-0341-9
索书号：F719.3/4422.2 分类号：F719.3 页数：290页 价格：55.00

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本书展现了老饭馆儿辉煌的过往和厚重的底蕴，见证了时代的更替与环境的变迁，鲜活地再现了老饭馆的日常点滴和趣闻逸事。

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老北京商业与老字号:曲小月

作者：曲小月 出版社：北京燕山出版社 出版时间：2008 ISBN：978-7-5402-1974-1
索书号：F729 分类号：F729 页数：74页 价格：25.00
丛书：老北京皇都风貌
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本书内容包括：内城商业街、外城商业街、商品单一的商业街、走进餐饮老字号、流连小吃老字号、品品副食老字号等。

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