附件:设置1:设置2:设置3:设置4:本书共分六章,每一章中不仅对各个老字号进行了个案研究,而且对该行业老字号的历史发展特点也进行了综合性的归纳总结。具体内容为:第一章老字号中的酱醋酒;第二章老字号中的饭庄酒肆;第三章老字号中的服饰业;第四章老字号中的工艺美术;第五章老字号与金融文化;第六章老字号中的中药与西药。
附注提要
本书共分六章,每一章中不仅对各个老字号进行了个案研究,而且对该行业老字号的历史发展特点也进行了综合性的归纳总结。具体内容为:第一章老字号中的酱醋酒;第二章老字号中的饭庄酒肆;第三章老字号中的服饰业;第四章老字号中的工艺美术;第五章老字号与金融文化;第六章老字号中的中药与西药。