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美食中国. 上. 八大菜系地方志: 八大菜系与文化内涵
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美食中国. 上. 八大菜系地方志: 八大菜系与文化内涵
:肖东发, 钱佳欣
作者：
肖东发, 钱佳欣
出版社：
现代出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5143-3357-2
索书号：
TS971.2(2)
分类号：
TS971.2(2)
页数：
页
价格：
20.00
丛书：
中华精神家园
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本书分为两册，本册是上册，包括：堂正中和——鲁菜、咸甜醇正——苏菜、椒麻辛香——川菜。
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作者
肖东发, 钱佳欣
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2015
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