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美食中国. 上. 八大菜系地方志: 八大菜系与文化内涵
/肖东发, 钱佳欣
作者
肖东发,
钱佳欣
价格
CNY20.00
出版者
现代出版社
索书号
TS971.2(2)
ISBN
978-7-5143-3357-2
分类号
TS971.2(2)
页数
页
出版日期
20150001
出版地
北京
附件
:
设置1
:
http://digital.kmlib.yn.cn:5000/Book/Detail?pinst=1edece1b0001730bce&ruid=2a97b20e00033dXXXX
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:本书分为两册,本册是上册,包括:堂正中和——鲁菜、咸甜醇正——苏菜、椒麻辛香——川菜。
附注提要
本书分为两册,本册是上册,包括:堂正中和——鲁菜、咸甜醇正——苏菜、椒麻辛香——川菜。
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TS971.2(2)
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