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美食三品
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最值得品尝的100种味道
:《美食与美酒》杂志社, 钟宁
作者:
《美食与美酒》杂志社, 钟宁
出版社:
生活·读书·新知三联书店
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-108-04077-0
索书号:
TS971.2/8082
分类号:
TS971.2
页数:
233页
价格:
49.00
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本书集录了美食杂志《美食与美酒》6年来最受欢迎的年度专辑而成。主要介绍了蓝宝石波斯盐、生蚝美味、广式早茶、越南河粉、日本传统寿司等内容。
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品尝巴黎: 一部美食爱恋史
:(美)大卫·唐尼(David Downie), 黄新萍,陈磊
作者:
(美)大卫·唐尼(David Downie), 黄新萍,陈磊
出版社:
生活·读书·新知三联书店
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-108-07227-6
索书号:
TS971.205.65/0077
分类号:
TS971.205.65
页数:
420页
价格:
59.00
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本书作者带领读者探索世界美食之都的丰富历史,对《米其林》《必比登》《高勒和米罗》美食指南的前世今生娓娓道来。作者还给出了实用的一套“猎食策略”,教你避开欺骗游客的陷阱,重申“一分钱一分货”的准则。从市
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种子帝国: 孟山都的过去与人类粮食的未来
:(美)巴托·J. 埃尔莫尔(Bartow J. Elmore), 黄泽萱
作者:
(美)巴托·J. 埃尔莫尔(Bartow J. Elmore), 黄泽萱
出版社:
生活·读书·新知三联书店
出版时间:
2024
ISBN:
978-7-108-07761-5
索书号:
F471.268/4324
分类号:
F471.268
页数:
477页
价格:
79.00
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本书作者通过全球实地调查,对农民、化学家、企业家、工人、病人、律师和法官的采访,以及查询尚未披露的公司档案和政府记录,追溯了令人触目惊心的孟山都公司商业版图扩张史,揭秘其化学制品和转基因技术如何渗入全
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品味传奇. 2. 大唐风范与民国味儿
:周芬娜
作者:
周芬娜
出版社:
生活·读书·新知三联书店
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-108-03804-3
索书号:
TS971/7744\4/2
分类号:
TS971
页数:
213页
价格:
30.00
复本数:
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本书收录了《胡雪岩与杭州药膳》、《茅盾与乌镇美食》、《呼兰河畔访萧红》、《金庸与董家菜》等文章。
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品味传奇: 名人与美食的前世今生
:周芬娜
作者:
周芬娜
出版社:
生活·读书·新知三联书店
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-108-03596-7
索书号:
TS971-49/7744\2
分类号:
TS971-49
页数:
188页
价格:
48.00
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本书分为上海篇、浙江篇、江苏篇、广西篇四部分,作者实地探访名人故乡,品尝当地特产与名菜,加上她自身对于历史与文学热爱,完成了这本结合名人、历史、文学、名胜与美食的作品。
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孟山都的转基因之战: 孟山都与巴西、印度的三场种子专利诉讼
:(美)卡琳·E. 佩沙尔(Karine E. Peschard), 李天蛟
作者:
(美)卡琳·E. 佩沙尔(Karine E. Peschard), 李天蛟
出版社:
中国科学技术出版社
出版时间:
2024
ISBN:
978-7-5236-0580-6
索书号:
F471.268/2732
分类号:
F471.268
页数:
248页
价格:
69.00
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本书记述了21世纪初孟山都公司与巴西、印度围绕转基因种子专利发生的三场诉讼,包括巴西农民集体起诉孟山都公司收取抗农达大豆的专利费,孟山都公司起诉印度种子公司侵权其Bt棉花专利,以及印度农民起诉孟山都公
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致命药瘾: 让人沉迷的食品和药物
:(美)辛西娅·库恩, 林慧珍,关莹
作者:
(美)辛西娅·库恩, 林慧珍,关莹
出版社:
生活·读书·新知三联书店
出版时间:
2016
ISBN:
978-7-108-05609-2
索书号:
R969.3/0060
分类号:
R969.3
页数:
385页
价格:
45.00
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本书根据多年科研和临床研究的成果,以专业知识为准绳,用平易轻松的语言,为我们讲述了这些让人产生精神依赖和生理成瘾的药物。通过对酒精、咖啡因、尼古丁、快乐丸、迷幻药、大麻、镇静剂、兴奋剂以及鸦片类药物的
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厨房里的技术宅: 咖啡:三分钟造梦机器: 写给美味的硬核情书
:邹熙
作者:
邹熙
出版社:
电子工业出版社
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-121-40159-6
索书号:
TS2-49/2777/5
分类号:
TS2-49
页数:
51页
价格:
19.6098.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书收录了《从生豆到甜蜜的“苦水”:咖啡怀里的理性》《家庭咖啡冲煮笔记》《极客咖啡礼物指南》三篇文章,介绍了咖啡的相关知识。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
生活·读书·新知三联书店
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中国科学技术出版社
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电子工业出版社
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生活·读书·新知三联书店
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中国科学技术出版社
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电子工业出版社
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作者
周芬娜
(
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(美)卡琳·E. 佩沙尔(Karine E. Peschard), 李天蛟
(
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(美)大卫·唐尼(David Downie), 黄新萍,陈磊
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(美)巴托·J. 埃尔莫尔(Bartow J. Elmore), 黄泽萱
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(美)辛西娅·库恩, 林慧珍,关莹
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《美食与美酒》杂志社, 钟宁
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邹熙
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周芬娜
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(美)卡琳·E. 佩沙尔(Karine E. Peschard), 李天蛟
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《美食与美酒》杂志社, 钟宁
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邹熙
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出版年
2012
(
2
)
2021
(
2
)
2024
(
2
)
2011
(
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2016
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2021
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2024
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2011
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