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美味鱼杂160例
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美味鱼杂160例
:刘自华
作者：
刘自华
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5304-3300-8
索书号：
TS972.126/0222\6
分类号：
TS972.126
页数：
134页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
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本书选取牛杂、鱼杂等颇有特色的美味食材，新颖别致，每一例菜都有完整的材料、调料、制作、时间等重要信息，简明易学、图文并茂。
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中文图书
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出版社
北京科学技术出版社
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作者
刘自华
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刘自华
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出版年
2006
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