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美味西餐
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新手做西餐
:董孟修
作者：
董孟修
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5064-3466-0
索书号：
TS972.188/4412
分类号：
TS972.188
页数：
83页
价格：
18.00
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索书号
展开
美味西餐
:新东方烹饪教育组
作者：
新东方烹饪教育组
出版社：
中国人民大学出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-300-26340-3
索书号：
TS972.188/0240
分类号：
TS972.188
页数：
137页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括色拉、头盘、蛋类、小食、汤类、配菜、主菜、东南亚菜。每一个作品的制作都采用图文对应，手把手教读者学会制作步骤和技巧，大部分操作都配有视频演示，实操性非常强。
详细信息
索书号
展开
旧金山味道: 中餐西浙记
:(美)刘荒田
作者：
(美)刘荒田
出版社：
广东旅游出版社
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-5570-3447-4
索书号：
I712.65/0246\11
分类号：
I712.65
页数：
276页
价格：
49.80
复本数：
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累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
美滋美味西餐100种
:郭立久
作者：
郭立久
出版社：
天津科技翻译出版公司
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5433-2084-0
索书号：
TS972.188/0702
分类号：
TS972.188
页数：
88页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了各式西餐美食的制作原料及过程。
详细信息
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文献类型
中文图书
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出版社
中国人民大学出版社
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中国纺织出版社
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广东旅游出版社
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中国人民大学出版社
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中国纺织出版社
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作者
(美)刘荒田
(
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新东方烹饪教育组
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董孟修
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)
郭立久
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新东方烹饪教育组
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董孟修
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郭立久
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出版年
2005
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2007
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2019
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2025
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美味西餐
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