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美味咖啡
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美味咖啡
:(日)旭屋出版社书籍辑部, 凌凌
作者:
(日)旭屋出版社书籍辑部, 凌凌
出版社:
上海译文出版社
出版时间:
2001
ISBN:
7-5327-2600-2
索书号:
TS273/4672
分类号:
TS273
页数:
73页
价格:
18.00
丛书:
美味丛书
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索书号
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家庭咖啡室: 自制美味咖啡70招
:日本咖啡风尚俱乐部, 唐晓艳
作者:
日本咖啡风尚俱乐部, 唐晓艳
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5381-7904-0
索书号:
TS273/6056
分类号:
TS273
页数:
127页
价格:
32.00
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本书介绍了如何在家制作美味的咖啡。内容包括:泡出比平时更加美味的咖啡、咖啡搭配技巧、冲泡咖啡的技巧、冲泡花式咖啡的技巧、在家冲泡花式咖啡、在家冲泡花式浓咖啡、制作适时饮用咖啡的技巧等。
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索书号
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家里的咖啡馆: 100道诱人咖啡和美味甜点
:(菲)艾琳·阿纳斯塔西奥, 咖啡沙龙
作者:
(菲)艾琳·阿纳斯塔西奥, 咖啡沙龙
出版社:
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5537-7491-6
索书号:
TS273/7124
分类号:
TS273
页数:
196页
价格:
68.00
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本书汇集了100种“热咖啡+冰咖啡+美味甜点”的制作方法,甜点师艾琳·阿纳斯塔西奥分享了极具诱惑力与经过反复测试的食谱,从欧蕾咖啡、卡布奇诺马天尼到树莓酱夹心曲奇、斑马纹布朗尼等。本书还包括制作一杯好
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索书号
展开
自制咖啡的美味法则
:(日)横山千寻(Chihiro Yokoyama), 刘力
作者:
(日)横山千寻(Chihiro Yokoyama), 刘力
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5381-6006-2
索书号:
TS273/4422
分类号:
TS273
页数:
119页
价格:
32.00
复本数:
在馆数:
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本书介绍了如何自制美味咖啡,包括浓缩咖啡的魅力、如何煮制美味的浓缩咖啡、浓缩咖啡与花式咖啡等内容。
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索书号
展开
咖啡美味手帖
:日本世界文化社, 谭媛媛
作者:
日本世界文化社, 谭媛媛
出版社:
文汇出版社
出版时间:
2022
ISBN:
978-7-5496-3698-3
索书号:
TS273/6054
分类号:
TS273
页数:
201页
价格:
88.00
复本数:
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本书全面网罗全日本的美味咖啡店铺,解读日本国内屈指可数的三大精品咖啡店的单品咖啡,包括咖啡巴赫 (Café Bach) 秘传的美味手冲咖啡调制要义,堀口咖啡如何挑选、研磨、储存咖啡豆,丸山咖啡所用金属
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索书号
展开
品味咖啡
:(美)琼·科伦布里特(Joan Korenblit),(美)凯茜·杨格(Kathie Janger), 姚小荘
作者:
(美)琼·科伦布里特(Joan Korenblit),(美)凯茜·杨格(Kathie Janger), 姚小荘
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-122-12902-4
索书号:
TS273.4/2424
分类号:
TS273.4
页数:
116页
价格:
25.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
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本书介绍了咖啡豆、咖啡的烘焙、咖啡的配置、咖啡的冲煮等知识。
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索书号
展开
咖啡味的七七班
:伍美珍
作者:
伍美珍
出版社:
同心出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5477-0284-0
索书号:
I845.273/2181\51
分类号:
伍美珍主编
页数:
183页
价格:
15.00
丛书:
非常班级
复本数:
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索书号
展开
美味品牌: 餐厅·甜品店·咖啡屋
:善本出版有限公司
作者:
善本出版有限公司
出版社:
北京美术摄影出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-80501-519-4
索书号:
TU247.3/8052
分类号:
TU247.3
页数:
297页
价格:
228.00
复本数:
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累借天数:
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本书以美味品牌为主题详细地展示了各类经典的餐厅设计。
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索书号
展开
厨房里的技术宅: 咖啡:三分钟造梦机器: 写给美味的硬核情书
:邹熙
作者:
邹熙
出版社:
电子工业出版社
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-121-40159-6
索书号:
TS2-49/2777/5
分类号:
TS2-49
页数:
51页
价格:
19.6098.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书收录了《从生豆到甜蜜的“苦水”:咖啡怀里的理性》《家庭咖啡冲煮笔记》《极客咖啡礼物指南》三篇文章,介绍了咖啡的相关知识。
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文献类型
中文图书
(
9
)
出版社
辽宁科学技术出版社
(
2
)
上海译文出版社
(
1
)
化学工业出版社
(
1
)
北京美术摄影出版社
(
1
)
同心出版社
(
1
)
文汇出版社
(
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)
江苏凤凰科学技术出版社
(
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)
电子工业出版社
(
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辽宁科学技术出版社
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上海译文出版社
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化学工业出版社
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北京美术摄影出版社
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同心出版社
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文汇出版社
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江苏凤凰科学技术出版社
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)
电子工业出版社
(
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作者
(日)旭屋出版社书籍辑部, 凌凌
(
1
)
(日)横山千寻(Chihiro Yokoyama), 刘力
(
1
)
(美)琼·科伦布里特(Joan Korenblit),(美)凯茜·杨格(Kathie Janger), 姚小荘
(
1
)
(菲)艾琳·阿纳斯塔西奥, 咖啡沙龙
(
1
)
伍美珍
(
1
)
善本出版有限公司
(
1
)
日本世界文化社, 谭媛媛
(
1
)
日本咖啡风尚俱乐部, 唐晓艳
(
1
)
邹熙
(
1
)
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(日)旭屋出版社书籍辑部, 凌凌
(
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)
(日)横山千寻(Chihiro Yokoyama), 刘力
(
1
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(美)琼·科伦布里特(Joan Korenblit),(美)凯茜·杨格(Kathie Janger), 姚小荘
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1
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(菲)艾琳·阿纳斯塔西奥, 咖啡沙龙
(
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伍美珍
(
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善本出版有限公司
(
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日本世界文化社, 谭媛媛
(
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)
日本咖啡风尚俱乐部, 唐晓艳
(
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邹熙
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出版年
2013
(
2
)
2001
(
1
)
2009
(
1
)
2011
(
1
)
2012
(
1
)
2017
(
1
)
2021
(
1
)
2022
(
1
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2013
(
2
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2001
(
1
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2009
(
1
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2011
(
1
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2012
(
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2017
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2021
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