美味咖啡 共有9条记录
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    美味咖啡:(日)旭屋出版社书籍辑部, 凌凌

    作者:(日)旭屋出版社书籍辑部, 凌凌 出版社:上海译文出版社 出版时间:2001 ISBN:7-5327-2600-2
    索书号:TS273/4672 分类号:TS273 页数:73页 价格:18.00
    丛书:美味丛书
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    家庭咖啡室: 自制美味咖啡70招:日本咖啡风尚俱乐部, 唐晓艳

    作者:日本咖啡风尚俱乐部, 唐晓艳 出版社:辽宁科学技术出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5381-7904-0
    索书号:TS273/6056 分类号:TS273 页数:127页 价格:32.00
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    本书介绍了如何在家制作美味的咖啡。内容包括:泡出比平时更加美味的咖啡、咖啡搭配技巧、冲泡咖啡的技巧、冲泡花式咖啡的技巧、在家冲泡花式咖啡、在家冲泡花式浓咖啡、制作适时饮用咖啡的技巧等。
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    家里的咖啡馆: 100道诱人咖啡和美味甜点:(菲)艾琳·阿纳斯塔西奥, 咖啡沙龙

    作者:(菲)艾琳·阿纳斯塔西奥, 咖啡沙龙 出版社:江苏凤凰科学技术出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5537-7491-6
    索书号:TS273/7124 分类号:TS273 页数:196页 价格:68.00
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    本书汇集了100种“热咖啡+冰咖啡+美味甜点”的制作方法,甜点师艾琳·阿纳斯塔西奥分享了极具诱惑力与经过反复测试的食谱,从欧蕾咖啡、卡布奇诺马天尼到树莓酱夹心曲奇、斑马纹布朗尼等。本书还包括制作一杯好
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    自制咖啡的美味法则:(日)横山千寻(Chihiro Yokoyama), 刘力

    作者:(日)横山千寻(Chihiro Yokoyama), 刘力 出版社:辽宁科学技术出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-5381-6006-2
    索书号:TS273/4422 分类号:TS273 页数:119页 价格:32.00
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    本书介绍了如何自制美味咖啡,包括浓缩咖啡的魅力、如何煮制美味的浓缩咖啡、浓缩咖啡与花式咖啡等内容。
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    咖啡美味手帖:日本世界文化社, 谭媛媛

    作者:日本世界文化社, 谭媛媛 出版社:文汇出版社 出版时间:2022 ISBN:978-7-5496-3698-3
    索书号:TS273/6054 分类号:TS273 页数:201页 价格:88.00
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    本书全面网罗全日本的美味咖啡店铺,解读日本国内屈指可数的三大精品咖啡店的单品咖啡,包括咖啡巴赫 (Café Bach) 秘传的美味手冲咖啡调制要义,堀口咖啡如何挑选、研磨、储存咖啡豆,丸山咖啡所用金属
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    品味咖啡:(美)琼·科伦布里特(Joan Korenblit),(美)凯茜·杨格(Kathie Janger), 姚小荘

    作者:(美)琼·科伦布里特(Joan Korenblit),(美)凯茜·杨格(Kathie Janger), 姚小荘 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-12902-4
    索书号:TS273.4/2424 分类号:TS273.4 页数:116页 价格:25.00
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    本书介绍了咖啡豆、咖啡的烘焙、咖啡的配置、咖啡的冲煮等知识。
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    咖啡味的七七班:伍美珍

    作者:伍美珍 出版社:同心出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5477-0284-0
    索书号:I845.273/2181\51 分类号:伍美珍主编 页数:183页 价格:15.00
    丛书:非常班级
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    美味品牌: 餐厅·甜品店·咖啡屋:善本出版有限公司

    作者:善本出版有限公司 出版社:北京美术摄影出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-80501-519-4
    索书号:TU247.3/8052 分类号:TU247.3 页数:297页 价格:228.00
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    本书以美味品牌为主题详细地展示了各类经典的餐厅设计。
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    厨房里的技术宅: 咖啡:三分钟造梦机器: 写给美味的硬核情书:邹熙

    作者:邹熙 出版社:电子工业出版社 出版时间:2021 ISBN:978-7-121-40159-6
    索书号:TS2-49/2777/5 分类号:TS2-49 页数:51页 价格:19.6098.00
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    本书收录了《从生豆到甜蜜的“苦水”:咖啡怀里的理性》《家庭咖啡冲煮笔记》《极客咖啡礼物指南》三篇文章,介绍了咖啡的相关知识。
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