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食在建水: 云南省建水美食美味一览
:罗永昌, 建水县餐饮与美食协会,建水县旅游业协会
作者:
罗永昌, 建水县餐饮与美食协会,建水县旅游业协会
出版社:
云南美术出版社
出版时间:
2016
ISBN:
978-7-5489-2515-6
索书号:
TS971.2(274.4)/6036
分类号:
TS971.2(274.4)
页数:
161页
价格:
68.00
复本数:
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本书以图文并茂的表现形式,较系统地介绍中国历史文化名城——建水县境内各民族独具特色的原生态的烹饪工艺和制作方式,展现该地传统饮食文化,扩大本地餐饮行业对外影响,促进社会经济及旅游业的健康发展。
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文献类型
中文图书
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出版社
云南美术出版社
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作者
罗永昌, 建水县餐饮与美食协会,建水县旅游业协会
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出版年
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